[发明专利]一种适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置

说明书

一种适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，涉及一种肉串或蔬菜串的脱串装置,立板（5）上部设有朝前弯曲的上弯曲板（4），在上弯曲板（4）的上部设有脱串槽，所述立板（5）下端与底板（6）的后端固定连接，在立板（5）下端设有下延伸板（8），卡板（14）后端连接下延伸板（8）的下端，所述卡板（14）与底板（6）之间形成的槽卡在桌的边部；本发明利用上弯曲板上的脱串槽获取肉或蔬菜的全部、快速脱串并落入底板上的容器中或烙饼中，并可防范汤汁乱溅。

【技术领域】

本发明涉及一种肉串或蔬菜串的脱串装置,具体涉及一种适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置。

【背景技术】

目前的肉串或蔬菜串是很多人喜欢吃的食物之一，肉串或蔬菜串大多通过烧烤或使用调味料汤汁煮获取的，在食用串串时大多数是直接食用，因为穿肉菜的竹签或金属签基本是多次使用的，部分饭店摊点采用将蔬菜串或肉串脱离签子后在盘中食用或放入烙饼中卷着食用，而穿在签子上的肉经过火烤以及蔬菜经过煮后便不容易脱离签子，厨师只能够利用多根签子相互刮蹭借力取下肉或蔬菜，这种方式极为不便；在麻辣烫销售摊点的销售时，很多食客都是坐在长方形涮串容器边上，自行拿取所需的串串，然后根据签子的数量进行结账，这种方式食用较为不卫生，所以部分厨师通过食客挑选后进行脱串后交由食客食用，由于没有专用的脱串装置，在借用盘边刮蹭脱串时，高温的串串汤汁乱溅。

【发明内容】

为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，利用上弯曲板上的脱串槽获取肉或蔬菜的全部、快速脱串并落入底板上的容器中或烙饼中，并可防范汤汁乱溅。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，包括立板、底板、下延伸板和卡板，立板上部设有朝前弯曲的上弯曲板，在上弯曲板的上部设有脱串槽，所述立板下端与底板的后端固定连接，在立板下端设有下延伸板，卡板后端连接下延伸板的下端，所述卡板与底板之间形成的槽卡在桌的边部。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，所述脱串槽为相互紧邻的三个，所述三个脱串槽包含窄脱串槽、宽脱串槽和中脱串槽。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，所述脱串槽为一个，在脱串槽的上口设置为宽脱串槽，所述脱串槽的中部设置为中脱串槽，所述脱串槽的下部设置为窄脱串槽。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，所述上弯曲板或替换为上折弯板。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，在底板的下部面设有橡胶片。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，在底板的下部面四角分别设有橡胶片。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，在卡板上设有螺孔，顶紧螺丝的螺杆穿在卡板的螺孔中，所述螺杆上端形成对桌边部下部面的锁紧，在螺杆下端设有旋拧柄。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，在螺杆上端设有凸起柱，所述凸起柱上套有橡胶帽。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，所述底板、立板、下延伸板和卡板设置为一体结构。

所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，一体结构的底板、立板、下延伸板和卡板为金属材质制作。

由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：

本发明所述的适用于桌边部的肉串或蔬菜串脱串装置，利用卡板与立板上端之间形成的卡槽卡在桌子的边部，然后使用顶紧螺丝固定；将食客选中肉串或蔬菜串通过在上弯曲板上部设置窄脱串槽、宽脱串槽和中脱串槽可方便的快速脱串，肉或蔬菜便落在底板上放置的容器中，也可在底板上放置饼模，使肉或蔬菜直接落在饼模上，到达量后卷一下交给顾客，本申请极大的方便了肉串或蔬菜串的脱串；本发明适用于饭店、街边烧烤或卖串串香的小商户。