[发明专利]一种竹筒饮品的制备方法

说明书

本发明涉及一种竹筒饮品的制备方法，属于竹筒制品制备技术领域。本发明提供的制备方法，包括以下步骤：1)在活竹的一节竹腔的侧壁上方钻一个进口，在进口所在节的竹腔侧壁下方、或位于进口所在节下方的的竹腔的侧壁下方钻一个出口；当所述进口所在的竹腔和出口所在的竹腔之间有竹隔时，所述竹隔上设置小孔；2)在步骤1)所述进口和出口安装活动开关装置；3)打开进口的活动开关装置，关闭出口的活动开关装置，将饮品原料液从进口灌入竹腔内，关闭进口的活动开关装置；4)饮品原料液在竹腔内放置后，通过出口的活动开关装置将饮品原料液放出，得到竹筒饮品。本发明提供的制备方法得到的竹筒饮品不仅成本低，而且还能充分吸收活竹的营养成分。

技术领域

本发明涉及竹筒制品制备技术领域，具体涉及一种竹筒饮品的制备方法。

背景技术

竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类也最多。竹的地上茎木质而中空，是从竹的地下茎(根状茎)成簇状生出来的。

竹筒的用途有很多，如作为容器、或制备饮品等。对于竹筒饮品的制备，通常包括以下两种方法：第一种是在活竹竹节处钻一个小孔，将液体制品(如酒)用高压灌注设备打入活竹竹腔，再用竹签或食用蜡或食用胶，将洞口堵上，让酒在活竹中生长，吸收竹子营养成份，待到特定时间后，将竹筒砍下，不破坏原始的竹子结构，真空包装后销售；此方法的优点是能吸收活竹的营养物质及活竹竹液，缺点是成本太高；第二种是直接将竹筒一节一节锯好，在竹筒竹节处钻一个小孔，将液体制品(如酒)用高压灌注设备打入竹筒内，再用竹签或食用蜡或食用胶，将洞口堵上；优点是成本降低，缺点是因没有在活竹里生长，故不能吸收活竹的营养物质及活竹竹液。目前并没有一种成本低、营养物质吸收好的竹筒饮品的制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种竹筒饮品的制备方法。本发明提供的制备方法得到的竹筒饮品不仅成本低，而且还能充分吸收活竹的营养成分。

本发明提供了一种竹筒饮品的制备方法，包括以下步骤：

1)在活竹的一节竹腔的侧壁上方钻一个进口，在进口所在节的竹腔侧壁下方、或位于进口所在节下方的的竹腔的侧壁下方钻一个出口；当所述进口所在的竹腔和出口所在的竹腔之间有竹隔时，所述竹隔上设置小孔；

2)在步骤1)所述进口和出口安装活动开关装置；

3)打开进口的活动开关装置，关闭出口的活动开关装置，将饮品原料液从进口灌入竹腔内，关闭进口的活动开关装置；

4)饮品原料液在竹腔内放置后，通过出口的活动开关装置将饮品原料液放出，得到竹筒饮品。

优选的是，所述进口和出口的直径独立地为1～5mm。

优选的是，所述进口距离地面的距离为1～10m。

优选的是，所述出口距离地面的距离为0.5～1m。

优选的是，步骤1)所述竹隔上小孔的直径为1～5mm。

优选的是，所述小孔的设置方法包括以下步骤：从竹腔侧壁倾斜向下钻孔，钻穿竹隔后，将竹腔侧壁的孔封住。

优选的是，所述倾斜的角度为45度。

优选的是，步骤3)所述饮品原料液包括水或酒。

优选的是，步骤4)所述放置的时间大于2d。

本发明提供了一种竹筒饮品的制备方法。本发明提供的制备方法通过进口、出口和竹隔上小孔的设置，实现了竹子的循环利用，大大降低了成本，饮品原料液在竹腔内的放置，能够使饮品原料液吸收活竹的营养物质及活竹竹液。且通过竹子的自然生理循环，饮品原料液中的有害物质也能被生长中的竹体吸纳排放。

附图说明