[发明专利]一种食品加工装置

说明书

一种食品加工装置。涉及食品加工领域，尤其涉及面皮的加工。结构简单，提高加工效率，节省时间。包括支架一、支架二和滑车，所述支架一和支架二相对设置，所述支架一呈倒L形、具有横杆一和竖杆一，所述支架二呈7字形、具有横杆二和竖杆二，所述横杆一的底部设有料仓一和料仓二，所述料仓一用于放置面粉，所述料仓二用于放置净水；所述竖杆一的内侧从上到下依次设有上混合机构和压皮机构，所述上混合机构包括水平伸缩杆、气动夹爪和导板，所述水平伸缩杆连接在竖杆一上，所述气动夹爪连接水平伸缩杆，所述气动夹爪用于夹放搅拌筒。本发明方便操作，节省了人力。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及面皮的加工。

背景技术

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

在对汤圆、饺子等通过在面皮内包裹馅料的加工过程中，由于面皮加工，通常是人工进行操作，在批量加工时，降低了工作效率。

发明内容

本发明针对以上问题，提供了一种结构简单，提高加工效率，节省时间的食品加工装置。

本发明的技术方案是：包括支架一、支架二和滑车，所述支架一和支架二相对设置，所述支架一呈倒L形、具有横杆一和竖杆一，

所述支架二呈7字形、具有横杆二和竖杆二，

所述横杆一的底部设有料仓一和料仓二，所述料仓一用于放置面粉，所述料仓二用于放置净水；

所述竖杆一的内侧从上到下依次设有上混合机构和压皮机构，所述上混合机构包括水平伸缩杆、气动夹爪和导板，所述水平伸缩杆连接在竖杆一上，所述气动夹爪连接水平伸缩杆，所述气动夹爪用于夹放搅拌筒，

所述导板连接水平伸缩杆，所述导板倾斜设置、且用于搅拌筒的导向；

所述压皮机构包括水平电机和压辊，所述水平电机连接在竖杆一上，所述水平电机驱动压辊；

所述横杆二的顶部设有下混合机构，所述下混合机构包括驱动电机和水平设置的转筒，所述驱动电机驱动转筒，所述转筒的一端设有开口，所述导板活动设在转筒的开口内；

所述竖杆二的内侧设有切断机构，所述切断机构包括支撑杆、垂直伸缩杆和切板，所述支撑杆水平连接在竖杆二上，所述垂直伸缩杆连接在支撑杆和切板之间，所述切板包括板体，所述垂直伸缩杆连接板体，

所述板体的下方设有若干环形切刀；

所述滑车位于支架一和支架二之间，所述滑车包括车体，所述车体的下方设有滚轮。

所述导板朝向转筒的一侧设有挡圈。

所述环形切刀通过一对对称设置的支杆连接在板体上。

所述车体的顶面设有通过升降杆连接的工作台。

所述转筒朝向驱动电机的一侧设有导筒，所述驱动电机的转轴位于导筒内，所述驱动电机的转轴和导筒分别设有对应的销孔，所述销孔内设有销轴。

所述水平伸缩杆为液压缸、气缸或电动推杆；所述垂直伸缩杆为液压缸、气缸或电动推杆。

本发明在工作中，将面粉放置在料仓一内，净水放置在料仓二内，通过将其放入搅拌筒内实现两者的初混合动作；上混合机构动作时，通过水平伸缩杆的伸缩动作，实现间隔放置面粉和净水，这样，在伸缩过程中，实现对面粉和净水两者初步搅拌融为一体；

待面粉和净水放置完成后，通过导板，将搅拌筒导入转筒内，驱动电机带动转筒旋转动作，实现面粉和净水两者搅拌成型呈长条形的面团；