[发明专利]快速解冻装置及方法

权利要求书

1.一种快速解冻装置，其特征是，包括设有盖板（1）的箱体（2），设于箱体中的横向延伸的平台（3），设于平台上的上端开口的金属网箱（4）；平台上设有与金属网箱底面配合连接的开口，箱体上设有进气管（5）和排气盖（6），箱体内设有竖向喷气板（7）和位于开口下方的横向喷气板（8），进气管与若干个出气软管连接，竖向喷气板和横向喷气板面向金属网箱的平面上均设有若干个通孔，每个出气软管均伸出对应的通孔之外，竖向喷气板上设有温度检测器（9），温度检测器与流量控制器（16）连接，流量控制器与进气管连接，还包括控制器（10），进气管上设有电磁阀（11），控制器与电磁阀电连接。

2.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征是，箱体内设有横杆（12），横杆上设有3个U形架（13），每个U形架上均设有若干个喷气管（14），各个喷气管均与设于箱体内的气泵（15）连接；

箱体左侧壁和右侧壁内表面上均设有气缸（19），2个气缸的伸缩杆分别与横杆两端连接，气泵和两个气缸均与控制器电连接。

3.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征是，所述温度检测器包括盛有酒精的容器（91），设于容器中的浮子（92），与浮子连接的竖杆（93）；竖杆上部伸出容器之外，竖杆上端与杠杆（94）一端转动连接，杠杆与连接座（95）转动连接，容器的壳体采用导热材料制成，容器的壳体与竖向喷气板接触。

4.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征是，所述流量控制器包括与杠杆另一端连接的升降杆（161），进气管上设有开口，开口上设有导向管（162），升降杆下部穿过导向管伸入进气管中，升降杆下端呈与进气管横截面配合的圆弧形，连接座与竖杆之间的距离大于连接座与升降杆之间的距离，升降杆与导向管之间设有密封圈。

5.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征是，箱体内设有加湿器（17）和紫外灯（18），加湿器和紫外灯均与控制器电连接。

6.根据权利要求1或2或3或4或5所述的快速解冻装置，其特征是，进气管与低温恒温槽连接，低温恒温槽输出的气体的温度范围为-6℃至0℃。

7.一种基于权利要求1所述的快速解冻装置的方法，其特征是，包括如下步骤：

（7-1）将需要解冻的冷冻食物放入金属网箱中，控制器控制电磁阀打开，空气被输入到箱体中，多余的气体从排气盖排出；

（7-2）温度检测器检测箱体内的温度，流量控制器根据温度检测器检测的结果控制进气管的空气流量，使箱体内的温度维持在 [-4℃，0℃]范围内；

（7-3）气体从竖向喷气板和横向喷气板流出，气体从开口下向上喷向冷冻食物，气体从箱体右侧至左侧流经冷冻食物，带动冷冻食物融化；

（7-4）当电磁阀打开的时间长度达到T后，控制器控制电磁阀关闭。

8.根据权利要求7所述的快速解冻装置的方法，其特征是，箱体内设有横杆，横杆上设有3个U形架，每个U形架上均设有若干个喷气管，各个喷气管均与设于箱体内的气泵连接；

箱体左侧壁和右侧壁内表面上均设有气缸，2个气缸的伸缩杆分别与横杆两端连接，两个气缸均与控制器电连接；其特征是，还包括如下步骤：

控制器控制两个气缸带动3个U形架升降，使3个U形架靠近冷冻食物的上表面，前表面和后表面，控制气泵工作，气体从各个排气管排出，排气管排出的气体对冷冻食物品左部、中部和右部喷气；

靠近各个排气管的部位接触的流动气体量较多，靠近各个排气管的部位解冻速度快，冷冻食物品的左部、中部和右部同时开始快速解冻。

9.根据权利要求7或8所述的快速解冻装置的方法，箱体内设有加湿器和紫外灯，加湿器和紫外灯均与控制器电连接；其特征是，还包括如下步骤：

控制器控制加湿器工作，是箱体内的湿度位于[L1,L2]之间；

控制器控制紫外灯点亮，紫外灯给冷冻食物体消毒。