[发明专利]复合己酸菌液发酵装置

权利要求书

1.复合己酸菌液发酵装置，包括发酵罐罐体，其特征在于：发酵罐罐体的顶部设置有与其密封连接的密封板(2)，密封板(2)的顶部安装有带减速器的电机(1)，电机(1)通过减速器与搅拌轴(21)相连，搅拌轴(21)伸入发酵罐罐体内，并在搅拌轴(21)上装有搅拌叶片(22)；发酵罐罐体的顶部安装有进料口阀(4)，进料口阀(4)的终端连接有喷淋器(5)，发酵罐罐体内在喷淋器(5)下方设置有糟醅浸提装置(7)，糟醅浸提装置(7)通过转轴(6)与发酵罐罐体侧壁旋转连接，转轴(6)连接有旋转机电组(8)，转轴(6)在发酵罐罐体侧壁内竖向设置，使得糟醅浸提装置(7)能够旋转进出发酵罐罐体，发酵罐罐体的侧壁为糟醅浸提装置(7)配设有启闭门结构；发酵罐罐体底部设置有出料口阀(12)和支腿(13)。

2.如权利要求1所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：发酵罐罐体包括内罐体(17)和外罐体(16)，内罐体(17)和外罐体(16)之间设置有保温夹层(9)，内罐体(17)的侧壁布置有循环水管路，循环水管路设置有循环水入口阀(11)和循环水出口阀(19)。

3.如权利要求2所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：内罐体(17)的外侧壁布置有螺旋形分布的导向槽(18)，导向槽(18)内安装水管，形成内罐体(17)侧壁的循环水管路。

4.如权利要求2所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：内罐体(17)和外罐体(16)均为不锈钢制成，保温夹层(9)由聚氨酯泡沫填充形成。

5.如权利要求1至4中任意一项所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：糟醅浸提装置(7)的侧壁包括第一弧形板和第二弧形板，第一弧形板的形状与发酵罐罐体的形状相一致，第二弧形板的圆心在转轴(6)的中心轴线上，第二弧形板连接于第一弧形板的其中一端，并且该连接部圆弧过渡，糟醅浸提装置(7)与发酵罐罐体的交接部分设置有密封条(23)。

6.如权利要求5所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：糟醅浸提装置(7)的侧壁由第一弧形板和第二弧形板组成，第二弧形板和糟醅浸提装置(7)的底板均设置为网状结构。

7.如权利要求5所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：第一弧形板的形状与内罐体(17)的形状相一致，外罐体(16)为糟醅浸提装置(7)配设有启闭门结构。

8.如权利要求1至4中任意一项所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：糟醅浸提装置(7)的底板设置有开关门结构。

9.如权利要求1至4中任意一项所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：发酵罐罐体的顶部安装有呼吸阀(3)和人孔(20)；发酵罐罐体的中下部安装有温度监测器(10)、取样阀(14)、内开人孔(15)。

10.如权利要求1至4中任意一项所述的复合己酸菌液发酵装置，其特征在于：喷淋器(5)在糟醅浸提装置(7)顶面形成的喷淋面形状与糟醅浸提装置(7)的装糟醅区域的顶面形状相同，并且该喷淋面面积小于糟醅浸提装置(7)的装糟醅区域的顶面面积。