[发明专利]一种药食两用的养生酒及其制备方法

权利要求书

1.一种药食两用的养生酒，其特征在于，按照质量组份计所述药食两用的养生酒配方如下：山楂16-28份、三七8-16份、何首乌13-24份、决明子6-15份、丹参15-25份、大黄5-10份、海鱼油制品5-20份、防风7-13份、当归18-28份、甘草4-9份、地龙5-12份、川断9-17份、白芷5-10份、白术5-10份、桑寄生4-8份、土茯苓14-30份、细辛7-12份和白酒500-800份。

2.根据权利要求1所述的一种药食两用的养生酒，其特征在于：所述海鱼油制品为液体状深海鱼油。

3.根据权利要求1所述的一种药食两用的养生酒，其特征在于：所述白酒的酒精浓度为50-70％。

4.一种权利要求1所述的药食两用的养生酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：取料，按照合适的重量配比称取山楂、三七、何首乌、决明子、丹参、大黄、海鱼油、防风、当归、甘草、地龙、川断、白芷、白术、桑寄生、土茯苓、细辛和白酒；

S2：清洗杀菌，将山楂、三七、何首乌、决明子、丹参、大黄、防风、当归、甘草、地龙、川断、白芷、白术、桑寄生、土茯苓和细辛放入超声波清洗机中进行清洗，超声波清洗机的频率设置为40-60KHz，温度设置为45-60℃，清洗时间为10-20min，清洗完成后，放入烘箱中烘干后，再进行微波杀菌；

S3：研磨制袋，将步骤S2中经微波杀菌后的山楂、三七、何首乌、决明子、丹参和大黄一起放入研磨机中，再将研碎后的混合物放入细纱布袋中后扎紧，得到混合物包A，将步骤S2中经微波杀菌后的防风、当归、甘草、地龙、川断、白芷、白术、桑寄生、土茯苓和细辛一起放入研磨机中，再将研碎后的混合物放入细纱布袋中后扎紧，得到混合物包B；

S4：密封浸泡，将步骤S3中得到的混合物包A和混合物包B放入玻璃器皿中，再将白酒倒入，使混合物包A和混合物包B完全浸泡在白酒中，将玻璃器皿密封后，置于避光处5-8d；

S5：水浴加热，将步骤S4中的玻璃器皿开封后放入水浴锅中，且同时将海鱼油加入玻璃器皿中，搅拌均匀后，保温20-40min后取出玻璃器皿，自然冷却；

S6：二次密封，将步骤S5中的自然冷却后的玻璃器皿密封后，置于避光处10-20d，

S7：勾兑，将经步骤S6后的玻璃器皿开封后，加入蒸馏水，将白酒的酒精浓度勾兑为30-40％，即得药食两用的养生酒。

5.根据权利要求4所述的一种药食两用的养生酒的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中的烘箱的烘干温度为80-100℃。

6.根据权利要求4所述的一种药食两用的养生酒的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中的微波杀菌的温度为75-90℃，时间为20-30min。

7.根据权利要求4所述的一种药食两用的养生酒的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中研磨机采用JML系列立式不锈钢研磨机，研磨转速1400-2000r/min。

8.根据权利要求4所述的一种药食两用的养生酒的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中的水浴锅的保温温度为35-45℃。