[发明专利]一种大方茶炒锅

说明书

本发明公开了一种大方茶炒锅，包括锅体部分和灶台部分；锅体部分上锅体和下锅体；下锅体包括顶部开口的球冠型锅底；上锅体底部竖直连接设置在球冠体锅底顶部向内收敛延伸并形成敛口；球冠型锅底球冠型锅底顶部外侧表面上设有6‑12片翅片；灶台部分包括灶体，灶体内部设有容纳球冠型锅底球冠型锅底的加热腔；加热腔内设有加热瓦片；灶体顶部设有容纳翅片固定的固定槽；球冠型锅底沿内壁表面呈中心对称分布有8条‑12条纵向凹槽；球冠型锅底外壁与每一条纵向凹槽对应的位置上均设有纵向凸条；球冠型锅底内底面设有容纳腔，容纳腔内设有温度传感器，灶体上设有与温度传感器数据连接的温度显示装置。

技术领域

本发明涉及茶类加工领域，具体涉及到一种大方茶炒锅。

背景技术

大方茶不同于一般茶叶，形似龙井，长扁成片，似竹叶，有锋尖，色铁黑，有油润，含有熟粟之香气。其内质，味浓香烈，酷似炒青，汤色绿黄明亮，叶底黄绿匀称，是茶中珍品，且其营养价值和药用价值都超过一般名茶。通常茶叶都是通过炒茶机器自动炒制而成，但是机器炒茶往往通过程序自动设置炒茶过程，无法根据当前的茶叶状态进行调整，无法真正的炒制出大方茶叶独有的清香和口感；因此只能通过熟练的工人对机器炒制茶叶进行现场管控，但是由于目前的炒茶机器所使用的炒锅比较普通，即便是手工炒茶也无法炒制出最好的清香与口感的茶叶成品，因此一种通过手工能够炒出大方茶叶独有的清香与口感的大方茶炒锅成为目前需要解决的难题。

发明内容

为了克服上述现有技术中的缺陷，本发明提供了一种大方茶炒锅，该大方茶炒锅

技术方案

一种大方茶炒锅，包括锅体部分和灶台部分；所述锅体部分上锅体和下锅体；所述下锅体包括顶部开口的球冠型锅底；所述上锅体为上下贯穿结构，其底部竖直连接设置在所述球冠体锅底顶部开口端；所述上锅体顶部开口向内收敛延伸并形成敛口；所述球冠型锅底球冠型锅底顶部外侧表面上设有呈中心对称的翅片组；所述翅片组包括6-12片翅片；相邻两片所述翅片之间间隔角度为30°-60°；所述灶台部分包括灶体，所述灶体外层呈八边形结构，所述灶体内部设有容纳所述球冠型锅底球冠型锅底的加热腔；所述加热腔内设有加热瓦片；所述灶体顶部设有容纳所述翅片固定的固定槽；所述球冠型锅底沿内壁表面呈中心对称分布有8条-12条纵向凹槽；所述球冠型锅底外壁与每一条所述纵向凹槽对应的位置上均设有纵向凸条；所述球冠型锅底内底面设有容纳腔，所述容纳腔内设有温度传感器，所述灶体上设有与所述温度传感器数据连接的温度显示装置。

进一步的，所述球冠型锅底球冠型锅底包括由内到外依次排列组成的耐磨涂层、金属陶瓷涂层、铸铁层和抗氧化层。

进一步的，所述耐磨涂层包括以下重量百分比的组分：3％到4％的石英，0.8％到1.5％的硫酸钠，0.5％到0.8％的活性炭，0.5％到1.6％的镁，0.8％到1.2％的锰，4％到7％的陶瓷填料，15％到20％的氧化锌，20％到30％的三聚磷酸铝，33.9％到55.4％为环氧树脂。

进一步优选的，所述金属陶瓷层包括碳化钛金属陶瓷涂层。

进一步的，所述每片所述翅片的长度为60mm。

进一步的，每片所述翅片的宽度为35mm。

进一步的，所述球冠型锅底的厚度为6mm。

进一步的，所述上锅体敛口的直径为450mm-500mm。

进一步的，所述球冠型锅底的高度为300mm-320mm；

进一步的，所述上锅体高度100mm-120mm。

有益效果

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：