[发明专利]一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法

说明书

本发明属于淡水鱼饲料技术领域，尤其是一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：（1）称取原料；（2）将葡萄皮渣、玉米、鸭肠和鸭血混合粉碎，恒温炒制，取出，恒温蒸汽处理，取出，冷却至室温，得炒制蒸汽浆；（3）将小麦若叶和鲜松针混合粉碎，投入水中文火加热，加入番茄粉文火加热，取出，冷却至室温，得熬煮浆；（4）将炒制蒸汽浆、熬煮浆和牛骨粉混合搅拌均匀，恒温发酵，加入芝麻油、松花粉、蒲公英多糖、银耳多糖和螺旋藻多糖混合搅拌均匀，恒温发酵，取出，造粒；有效提高饲料生物活性，促进乌鳢的快速健壮生长，有效提高乌鳢肌肉的铁含量、锌含量和蛋白质含量，使得乌鳢的营养价值得到极大的提升。

技术领域

本发明属于淡水鱼饲料技术领域，尤其是一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法。

背景技术

乌鳢有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭等都能生长繁衍；它们的生长速度也比较快，符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求，乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一；据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，据医籍记载，乌鳢还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，所以乌鳢是人们常食的鱼类；如果进一步提升乌鳢的营养价值必定能够有效增加乌鳢的经济效益，促进乌鳢养殖产业的进一步高速发展。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）按重量份称取原料，葡萄皮渣58~64份、玉米32~38份、番茄粉4.2~4.4份、芝麻油3.1~3.3份、小麦若叶13~14份、鲜松针11~12份、鸭肠13~14份、鸭血9~10份、牛骨粉8.4~8.8份、松花粉0.42~0.46份、蒲公英多糖0.08~0.09份、银耳多糖0.13~0.14份、螺旋藻多糖0.11~0.12份；

（2）将葡萄皮渣、玉米、鸭肠和鸭血混合粉碎，置入温度为67~69℃的旋转炒锅内恒温炒制21~23min，取出，置入温度为141~149℃的条件下恒温蒸汽处理34~38min，取出，冷却至室温，得炒制蒸汽浆；

（3）将小麦若叶和鲜松针混合粉碎，投入水中文火加热至温度为57~59℃并不断搅拌，加入番茄粉文火加热至温度为80~82℃并不断搅拌，取出，冷却至室温，得熬煮浆；

（4）将炒制蒸汽浆、熬煮浆和牛骨粉混合搅拌均匀，置入温度为29~31℃的发酵箱内恒温发酵91~99h，加入芝麻油、松花粉、蒲公英多糖、银耳多糖和螺旋藻多糖混合搅拌均匀，置入温度为36~38℃的发酵箱内恒温发酵180~190h，取出，造粒，得提升乌鳢营养价值的饲料。

作为发明进一步的方案：所述的番茄粉，按以下步骤进行制备：将22~24重量份的番茄粉碎打浆，加入14~16重量份、质量分数为26%~28%的乙醇溶液混合搅拌均匀，文火加热至85~87℃并不断搅拌，冷却至室温，加入0.3~0.4重量份的果胶酶混合搅拌均匀，置入温度为34~36℃的发酵箱内恒温发酵88~96h，取出，在温度为41~43℃的条件下烘干至含水率为4%~6%，得番茄粉。

作为发明进一步的方案：所述的牛骨粉，按以下步骤进行制备：将34~36重量份的牛骨粉碎，置入温度为220~230℃的条件下恒温蒸汽处理23~27min，取出，加入9~10重量份、质量分数为21%~23%的乙醇溶液混合搅拌均匀，在磁场强度为1130~1170G的条件下磁化处理20~22min，在温度为46~48℃的条件下烘干至含水率为4%~6%，得牛骨粉。

作为发明进一步的方案：一种提升乌鳢营养价值的饲料的制备方法制备的提升乌鳢营养价值的饲料。