[发明专利]一种秘制枸杞配制酒及其制作工艺

权利要求书

1.一种秘制枸杞配制酒，其特征在于：该秘制枸杞配制酒及其制作工艺如下：枸杞白酒：1500毫升；枸杞花：25克-35克；牡蛎壳粉：20克-35克；桉树油：10克-20克；海藻粉：25克-40克；大蒜粉：30克-40克；木薯渣：18克-30克；麸皮：50克-60克；玛卡：30克-45克；瓜藤：25克-50克；桂枝：15克-30克；蜂蜜：50克-60克。

2.根据权利要求1所述的一种秘制枸杞配制酒的制备工艺，其特征在于：一种秘制枸杞配制酒及其制作工艺包括如下步骤：

S1：首先制作枸杞白酒，枸杞白酒是通过稻米、水和酒曲制作出基酒料，再将基酒料在下枸杞粉料在上的顺序配料，加热并保持温度在60-80℃，冷却馏出物得馏出液；

S2：两年后将酒罐从竹子中取出，将1：0.6的比例将枸杞花、牡蛎壳粉、桉树油、海藻粉、大蒜粉、木薯渣、麸皮、玛卡、瓜藤、桂枝、蜂蜜放入到酒罐中搅拌，按照所述重量份混合并粉碎成粉末，备用；将前述混合粉末，加入其10倍重量的体积分数为80％的乙醇，20～35℃条件下浸渍提取30天，200目过滤取滤液，滤液回收乙醇，然后浓缩至60℃时相对密度为1.10～1.20，即得到浓缩液，将所得浓缩液中加入月桂酸单甘油酯，充分搅拌后备用；

S3：将枸杞花、牡蛎壳粉、桉树油、海藻粉、大蒜粉、木薯渣、麸皮、玛卡、瓜藤、桂枝、蜂蜜与枸杞白酒搅拌均匀后，更换至大缸炮制一年调和去杂除尘即可饮用，大缸需用开水洗净，用酒精消毒，然后再将调好的酒倒入。