[发明专利]即食方便粉丝自动化加工系统

权利要求书

1.即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：包括依次连接的原料搅拌装置、真空上料装置、恒温储料装置（4），所述恒温储料装置（4）的底部的出料口连接有铺浆装置（5），所述铺浆装置（5）的出料口处设置有蒸箱（7），所述蒸箱（7）的两侧设置导向辊（71），所述导向辊（71）上安装有钢带，所述蒸箱（7）内设置有带动所述的导向辊（7）转动的电机；所述蒸箱（7）的出口处连接有用于粉皮移动的斜坡（9），所述斜坡（9）的传动末端连接有老化装置，所述老化装置的出料端连接切割装置，所述切割装置连接称重和压碗装置（16）。

2.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：原料搅拌装置包括用以通过人力初步搅拌热水和粉料的搅拌桶，所述搅拌桶连接用于将搅拌桶内的糊料加水再次搅拌的搅拌槽，所述搅拌槽的上部设置值出水罐，所述储水罐下部设置正对搅拌槽的水阀，所述的搅拌槽内设置有搅拌轴，所述搅拌轴通过电机带动。

3.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：所述真空上料装置包括真空罐和设置于真空罐端部的真空泵，所述真空管的入口与原料搅拌装置相连。

4.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：（4）包括恒温储料箱（41），恒温储料箱（41）内设置有用于避免粉料沉淀的由电机带动的搅拌杆（42）。

5.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：所述老化装置包括上下设置的常温老化装置（11）和低温老化装置（12），所述的低温老化装置（12）包括冷冻箱体，所述传送带由上至下呈S型穿过冷冻箱体，所述冷冻箱体内部设置有冷冻机，所述常温老化装置11的一侧设置有带动所述的传送带呈S型移动的老化装置传动机构（10），所述老化装置传动机构包括多个传动轴和安装在传动轴上的网带。

6.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：所述切割装置包括竖切装置（13）和横切装置（14），所述竖切装置（13）包括相互贴合的设置于机架上的相对转动的两个辊轴（131），所述的两个辊轴（131）的表面均设置有切向的刀槽，所述的两个辊轴（131）由第三电机带动；所述的横切装置（14）为粉丝切断机。

7.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：所斜坡（9）包括设置在蒸箱（7）传动末端的从动轴和设置在老化装置传动部分的主动轴，所述的主动轴和从动轴之间安装有环形的网带，网带设置为用于增加粉皮与空气的接触面积带有网孔的带状体。

8.根据权利要求1所述的即食方便粉丝自动化加工系统，其特征在于：所述称重装置（15）设置为通过人工称重的称重机，所述压碗装置（16）包括机架（30）、设置在机架（30）上的电机和由电机带动的传动轴（17），所述传动轴（17）包括包括设置于碗模入口的第一传动轴（100）和上下设置于机架（30）两侧的从动传动轴（171），所述从动传动轴安（171）装有传动链条（18），所述的从动传动轴（171）的安装位置设置为使所述的传动链条（18）呈S型，所述传动链条（18）上设置碗模（19），所述机架（30）的顶部设置有传动方向与所述的从动传动轴（171）的传动方向相同的压碗传动轴（172），所述压碗传动轴（172）上安装有压碗链条（173），所述的压碗链条（173）与传动链条（18）的传动方向一致，所述压碗链条（173）安装有与碗模（19）相对应的用于随着压碗链条（173）的转动而按压碗模（19）内部和与碗模（19）分离的压板（174）。