[发明专利]一种人参虫草猴头蛋白质粉及其制备方法

权利要求书

1.一种人参虫草猴头蛋白质粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：人参8-15份、广东虫草子实体4-6份、蛹虫草子实体4-5份、猴头菌8-9份、大豆蛋白粉15-25份、大豆分离蛋白粉40-50份、茯苓1-3份、山药1-3份、鸡内金1-3份、骨髓粉1-3份、维生素A 0.0008-0.0010份、维生素C 0.1-0.3份、山梨糖醇5-7份、植脂末0.2-0.4份。

2.根据权利要求1所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：人参10-15份、广东虫草子实体5-6份、蛹虫草子实体4-4.5份、猴头菌8-8.5份、大豆蛋白粉20-25份、大豆分离蛋白粉45-50份、茯苓2-3份、山药2-3份、鸡内金1-2份、骨髓粉1-2份、维生素A 0.0008-0.0009份、维生素C 0.2-0.3份、山梨糖醇5-6份、植脂末0.3-0.4份。

3.根据权利要求1所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉，其特征在于，包括以下重量份的组分：人参10份、广东虫草子实体5份、蛹虫草子实体4份、猴头菌8份、大豆蛋白粉20份、大豆分离蛋白粉45份、茯苓1份、山药1份、鸡内金1份、骨髓粉1份、维生素A 0.0008份、维生素C0.2份、山梨糖醇5份、植脂末0.3份。

4.根据权利要求1所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉，其特征在于，还包括柠檬酸，所述柠檬酸的用量为山梨糖醇的0.1-1.2倍。

5.根据权利要求1所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉，其特征在于，所述茯苓是由鲜茯苓切制、阴干后的茯苓块，再经研磨制得的茯苓粉末。

6.一种根据权利要求1所述的人参虫草猴头蛋白质粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、按照上述配比将干燥的人参、广东虫草子实体、蛹虫草子实体分别粉碎研磨，均过70-80目筛后在混合机中混合均匀，得混合粉末a；

步骤二、按照上述配比将干燥的猴头菌、茯苓、山药、鸡内金分别粉碎研磨，过70目筛后混合，搅拌均匀，得混合粉末b；

步骤三、按照上述配比将骨髓粉、维生素A、维生素C、山梨糖醇、植脂末混合均匀，得混合粉末c；

步骤四、按照上述配比将大豆蛋白粉和大豆分离蛋白粉与混合粉末a、混合粉末b、混合粉末c放在一起，以600-700转/分的电机转速混合20-30分钟，得混合粉末d；

步骤五、将混合粉末d在真空条件下进行杀菌、干燥处理，处理后即得人参虫草猴头蛋白质粉。

7.根据权利要求6所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉的制备方法，其特征在于，所述步骤三中还加入有用量为山梨糖醇0.1-1.2倍的柠檬酸。

8.根据权利要求6所述的一种人参虫草猴头蛋白质粉的制备方法，其特征在于，所述步骤一中干燥的人参、广东虫草子实体、蛹虫草子实体是指将鲜人参、广东虫草子实体、蛹虫草子实体经清洗、晾晒、杀菌、风干后的得到的干人参、广东虫草子实体、蛹虫草子实体。