[发明专利]一种鸡汤生产设备的余热利用机构

说明书

本发明公开了一种鸡汤生产设备的余热利用机构，包括设备主体，设备主体的内部设置有煨汤池，且煨汤池的底端设置有热源机构，热源机构固定安装在设备主体的内壁底端，煨汤池的顶部设置有与煨汤池相匹配的设备盖，煨汤池一端底部固定开设有出汤机构，设备主体的内腔为隔热保温腔，设备主体的外表面一端通过紧固螺栓组固定安装有装置外壳，煨汤池的外壁四周设置有导热层，且导热层内埋有余热利用水管；本发明通过煨汤池外围设置余热利用水管及保温储水罐的技术效果，额外增加了煨汤池系统热量存储量和温度稳定性，有利于保持煨汤池鸡汤温度的恒定，在出现偶发外界干扰的情况下，煨汤过程中也不容易失温，既环保且实用性强。

技术领域

本发明涉及鸡汤生产设备领域，更具体地说，涉及一种鸡汤生产设备的余热利用机构。

背景技术

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。随着人们生活水平的提高，以及人们对于鸡汤的大量需求，鸡汤自动化生产设备应运而生。

现有的鸡汤生产设备存在一定的弊端，鸡汤需要煨制很长一段时间才能煨出香气和鸡内部的营养，在煨制过程中，设备内的鸡汤一直保持沸腾状态，十分消耗电力，而且热量就直接流散得不到利用，而且在鸡汤沸腾一段时间后，设备内的鸡汤水分会被蒸发掉，为了保持汤的浓度和鸡汤的温度，就会向里面添水，但如果添的是冷水就会破坏口感和鸡汤内的营养。为此，我们提出一种鸡汤生产设备的余热利用机构。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种鸡汤生产设备的余热利用机构。

为解决上述技术问题，本发明提供以下技术方案：一种鸡汤生产设备的余热利用机构，包括设备主体，所述设备主体的内部设置有煨汤池，且所述煨汤池的底端设置有热源机构，所述热源机构固定安装在设备主体的内壁底端，所述煨汤池的顶部设置有与煨汤池相匹配的设备盖，所述煨汤池一端底部固定开设有出汤机构，所述设备主体的内腔为隔热保温腔，所述设备主体的外表面一端通过紧固螺栓组固定安装有装置外壳，所述煨汤池的外壁四周设置有导热层，且所述导热层内埋有余热利用水管，所述设备主体的内壁一端设置有第一水泵，且所述第一水泵的一端套接有进水管，所述第一水泵的上端与余热利用水管连通，所述余热利用水管的末端设置有热水管，且所述热水管的大部分处于装置外壳内部，所述装置外壳的内壁底端设置有第二水泵，且所述第二水泵的上端与热水管的末端连通，所述第二水泵的一侧设置有保温储水罐，且所述保温储水罐前端外侧靠近下方位置处设置有出水管，所述保温储水罐的上端设置有压力表，所述装置外壳的上表面固定安装有第三水泵，且所述第三水泵的两开口端均连通有加水管。

优选地，所述余热利用水管的进水端设置有电磁进水阀，且所述余热利用水管的出水端设置有电磁出水阀，所述电磁进水阀与电磁出水阀上均设置有电磁流量计。

优选地，所述余热利用水管呈螺旋状分布在煨汤池外表面，且余热利用水管螺旋直径略大于煨汤池的外部直径。

优选地，所述出水管、加水管与热水管均为保温隔热管，所述出水管的根部设置有出水阀。

优选地，所述加水管的一端与煨汤池连通，且所述加水管的另一端与保温储水罐的底部连通。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：该鸡汤生产设备的余热利用机构，在煨制鸡汤时，通过第一水泵将水泵取到余热利用水管中，利用导热层与煨汤池之间的热传递对余热利用水管里的水进行加热，加热后通过第二水泵将热水泵到保温储水罐中进行储存，在煨汤池内水分蒸发一部分时，为了保持鸡汤的浓度，直接对煨汤池内添加热水，或者通过出水管对生产鸡汤的其它工艺流程进行其他使用，通过在煨汤池外围设置余热利用水管及保温储水罐的技术效果，额外增加了煨汤池系统热量存储量和温度稳定性，有利于保持煨汤池鸡汤温度的恒定，在出现偶发外界干扰的情况下，煨汤过程中也不容易失温，既环保且实用性强，使用效果相对于传统方式更好。

附图说明