[发明专利]一种炒茶设备

说明书

本发明提供了一种炒茶设备，包括炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置。炒茶筒包括外筒和内筒，外筒设置电热层，内筒包括隔热网筛，鼓风机设置第一出风管和第二出风管，第一出风管连接至内外筒，内筒顶部设置进料斗、抽湿管、抽湿机和干燥装置；变频电机与转轴连接，转轴设置多个炒茶翻板，炒茶翻板末端设置湿度传感器，转轴为中空转轴，第二出风管连接至转轴内，炒茶翻板开设多个出风孔，转轴和炒茶翻板的连通处设置有电磁阀；炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁并设置有工业相机；控制装置分别与电热层、鼓风机、抽湿机、湿度传感器、变频电机和工业相机电连接。本发明能够实时调节炒茶温度和力度，有利于炒茶品质的提高。

技术领域

本发明涉及茶叶生产技术领域，尤其涉及一种炒茶设备。

背景技术

茶叶是人们的日常生活中的一种常见饮品，饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

从茶树上采摘下来的新鲜茶叶，需要经过杀青、摊晾、揉捻、烘干等多种生产工序，才能制成能够长期储藏的成品。传统茶叶生产依靠手工炒茶来完成，随着科技的进步，机器炒茶凭借其生产效率高的优势逐渐成为了茶叶的主要生产方式。

在手工炒茶中，茶叶的翻炒凭借炒茶师傅的经验来把控炒茶力度、温度和时间，而在机器生产中，炒茶力度、温度和时间往往根据炒茶机的程序设置而预先设定。由于进入炒茶机不同批次的茶叶存在差异性，因此现有炒茶机单一的炒制方式炒制的茶叶与炒茶师傅手工超值的茶叶在品质上仍然存在一定差距。

发明内容

本发明提供了一种炒茶设备，以解决现有炒茶机炒茶品质较差的问题的技术问题。

本发明提供了一种炒茶设备，该设备包括：炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置，其中，

所述炒茶筒包括外筒和套设在所述外筒内部的内筒，所述外筒的内壁上设置有电热层，所述内筒包括隔热网筛，所述鼓风机设置有第一出风管和第二出风管，所述第一出风管连接至所述内筒和外筒之间，所述内筒顶部设置有进料斗和抽湿管，所述抽湿管依次连接有所述抽湿机和干燥装置；

所述变频电机设置在所述外筒的外壁上，所述变频电机与转轴转动连接，所述转轴横向设置在所述内筒内部，所述转轴上设置有多个炒茶翻板，所述炒茶翻板的末端设置有湿度传感器，所述转轴为中空转轴，所述鼓风机的第二出风管连接至所述转轴内，所述炒茶翻板为中空翻板，所述炒茶翻板开设有多个出风孔，所述转轴和炒茶翻板的连通处设置有电磁阀；

所述炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁，所述透明筒壁上对应多个炒茶翻板位置处分别设置有工业相机；

所述控制装置分别与所述电热层、鼓风机、抽湿机、湿度传感器、变频电机和工业相机电连接。

优选地，所述炒茶翻板包括梯形翻板，所述炒茶翻板与所述转轴连接的底边长度大于与所述转轴平行的底边长度，所述炒茶翻板与所述转轴平行的底边在所述转轴上的投影落在相邻所述炒茶翻板与所述转轴连接的底边范围内。

优选地，所述鼓风机的第一出风管和第二出风管处均设置有所述电磁阀。

优选地，所述鼓风机内设置有电热模块。

优选地，所述炒茶翻板上包裹有弹性保护层。

优选地，所述控制装置包括处理器、存储器和触控显示器，所述处理器用于控制所述工业相机按照预设时间间隔进行拍摄，将拍摄得到的茶叶图像存至所述存储器内，所述存储器用于存储所述茶叶图像，所述触控显示器用于设置所述变频电机的工作时间和所述电热层的加热温度。