[发明专利]高效识别黄变与正常稻谷中差异小分子物质的检测方法在审
| 申请号： | 201810692960.7 | 申请日： | 2018-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN109324124A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 周中凯;马建飞;张晓旭 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/96 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 杨欢 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄变 稻谷 检测 挥发性物质 小分子物质 高效识别 定性分析 离子迁移谱 顶空进样 风味物质 快速分析 平衡气体 食品检测 先进技术 应用软件 挥发性 待测物 有效地 挥发 内置 萃取 数据库 定性 升高 研究 | ||
【权利要求书】：
1.一种高效识别黄变与正常稻谷中差异小分子物质的检测方法，其特征在于，包括下述步骤：
1)利用自动顶空进样单元，通过升高温度的方式，平衡气体环境，使待测物中的风味物质有效地挥发出来；
2)通过气相-离子迁移谱对挥发性物质进行检测；
3)利用GC×IMS Library Search软件，应用软件内置的NIST数据库和IMS数据库可对物质进行定性分析。
2.根据权利要求1所述的高效识别黄变与正常稻谷中差异小分子物质的检测方法，其特征在于，步骤1)中自动顶空进样单元的进样设置参数为：取3-20g精米于10-40mL顶空萃取瓶中，自动顶空进样单元的温度设置为60℃-95℃，平衡时间为10min-30min，进样针温度为98℃，平衡转速为500rpm，进样体积为500μL。
3.根据权利要求1所述的高效识别黄变与正常稻谷中差异小分子物质的检测方法，其特征在于，步骤2)中气相-离子迁移谱的设置参数为：谱柱类型为FS-SE-54-CB-0.5，柱长15m，内径:0.53mm；柱温40℃，IMS温度45℃，载气/漂移气为N2，分析时间为15min。
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