[发明专利]一种红茶的加工装置

说明书

本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种红茶的加工装置，包括分料室、加工室和集料室，集料室上设有排料口；加工室内设有横向的若干隔板，若干隔板将加工室分为若干揉捻室，揉捻室均与集料室连通，揉捻室内均设有揉捻机构；分料室上端开口，分料室内设有若干分料孔，各分料孔分别与各揉捻室连通，分料室内设有分料机构。本装置为连续工作，可用于连续化生产线上，实现红茶的连续化生产，提高生产效率。将茶叶分多层进行揉捻，使茶叶揉捻得更均匀，提高茶叶的揉捻效果。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种红茶的加工装置。

背景技术

红茶的基本加工工艺是：采摘鲜叶、萎凋、揉念、发酵、干燥成品，红茶揉捻发酵后就可以焙干成红茶。揉捻是工夫红茶塑造优美外形和形成内质的重要工序。茶叶揉捻指的是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。现有的茶叶揉捻机，多采用桶盘结构，仅能一桶一桶的进行揉捻，生产效率低。

如公开号为CN107624916A的中国发明专利，公开了一种茶叶揉捻机，包括主体，主体内侧底端设有可自由转动的转盘，主体上设有横梁，横梁一侧下部设有多个并排设置的立式滚轮，横梁另一侧下部设有水平滚轮，通过横梁上的立式滚轮、水平滚轮分别对转盘上的茶叶进行揉捻。

上述方案中的揉捻机为间歇工作，只能一盘一盘的揉捻，很难实现揉捻工序的连续化，生产效率低；而且在完成揉捻后，揉捻机不能自动排出茶叶，需人工排出茶叶，排料困难。

发明内容

本发明意在提供一种红茶的加工装置，以解决现有技术中揉捻机为间歇工作，难以实现揉捻工序的连续化，生产效率低的技术问题。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种红茶的加工装置，包括分料室、加工室和集料室，集料室上设有排料口；加工室内设有横向的若干隔板，若干隔板将加工室分为若干揉捻室，揉捻室均与集料室连通，揉捻室内均设有揉捻机构,揉捻机构包括固定连接在加工室内壁上的揉捻电机，揉捻电机的输出轴同轴连接有传动轴；隔板上均设有中心孔，中心孔均与集料室连通；隔板上均设有螺旋状的揉捻管，揉捻管顶部倾斜设置，揉捻管的高端为揉捻入口，揉捻管的低端为揉捻出口，揉捻出口位于隔板的中心孔处；传动轴穿过接料盒、中心孔和揉捻管，揉捻管固定连接在传动轴上；分料室上端开口，分料室内设有若干分料孔，各分料孔分别与各揉捻室连通，分料室内设有分料机构。

本方案的原理及优点是：揉捻机构用于将萎凋叶或杀青叶(以下简称茶叶)卷紧呈条索状，同时破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，完成揉捻工序。揉捻电机转动，揉捻电机带动揉捻管转动，揉捻管转动过程中，茶叶从揉捻入口进入揉捻管内，茶叶受到揉捻管侧壁、揉捻管顶部、隔板的揉搓，使松散的茶叶逐渐揉搓卷紧，逐步缩小茶叶的体积；由于揉捻管顶部倾斜设置，随着茶叶在揉捻管内揉搓，揉捻管施加给茶叶的压力越来越大，使茶叶的细胞破裂挤出茶汁，完成茶叶的揉捻工序。隔板将加工室分为若干揉捻室，使茶叶分层揉捻，使茶叶揉捻得更均匀，提高茶叶的揉捻效果。分料室上端开口便于上一工序中的茶叶输入值分料室内。分料机构将分料室内的茶叶均匀的输送至各揉捻室内。集料室用于收集揉捻后的茶叶，便于茶叶的排出。

采用上述方案时，本发明的有益效果如下：

(1)本装置为连续揉捻工作，可用于连续化生产线上，实现红茶的连续化生产，提高生产效率。

(2)进行揉捻工序后，茶叶自动排出至集料室内，无需人工排出茶叶，排料快速、方便。

(3)将茶叶分多层进行揉捻，使茶叶揉捻得更均匀，提高茶叶的揉捻效果。

(4)分料室内设分料机构，分料机构将茶叶均匀的输送至各揉捻室，使各揉捻室内进行揉捻的茶叶数量相等，进一步提高茶叶揉捻后质量的一致性。