[发明专利]一种新型的动植物蛋白食品生产机

说明书

本发明公开了一种新型的动植物蛋白食品生产机，其结构包括进料斗、进料阀门、控制器、动植物蛋白食品生产装置、底座、脚轮、储料箱、出料管道、冷凝器，将动植物蛋白按比例倒入进料斗，当搅拌箱体内的物料液位达到一定高度时，电机自动启停机构会启动电机工作，利用搅拌叶轮对物料进行初步混合搅拌，并将物料引流到绞龙挤压输送机构对物料进行挤压并输送到物料冷却箱，绞龙在输送挤压过程中能够提高动植物蛋白的混合程度，当物料被挤压输送至物料冷却箱时循环冷却机构会进入工作状态，对动植物蛋白混合食品进行冷却成型，并利用物料输出机构将物料定型输出。

技术领域

本发明是一种新型的动植物蛋白食品生产机，属于食品生产机领域。

背景技术

植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。但在饮食中，植物蛋白和动物蛋白要搭配食用。动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶。蛋白质构成以酪蛋白为主78～85％，能被成人较好地吸收与利用。

现有技术蛋白食品生产机在生产过程中不能让植物蛋白和动物蛋白充分混合，不能被成人较好地吸收与利用。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种新型的动植物蛋白食品生产机，以解决蛋白食品生产机在生产过程中不能让植物蛋白和动物蛋白充分混合，不能被成人较好地吸收与利用的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种新型的动植物蛋白食品生产机，其结构包括进料斗、进料阀门、控制器、动植物蛋白食品生产装置、底座、脚轮、储料箱、出料管道、冷凝器，所述的底座底部均匀等距设有四个脚轮，所述的脚轮通过螺丝固定在底座底部，所述的底座顶部中心位置设有动植物蛋白食品生产装置，所述的动植物蛋白食品生产装置扣合固定在底座表面凹槽上，所述的动植物蛋白食品生产装置前端设有控制器，所述的控制器和动植物蛋白食品生产装置电连接，所述的动植物蛋白食品生产装置左侧设有出料管道，所述的出料管道扣合固定在动植物蛋白食品生产装置凹槽上，所述的出料管道下方设有储料箱，所述的储料箱和底座活动连接，所述的动植物蛋白食品生产装置顶部设有冷凝器，所述的冷凝器和动植物蛋白食品生产装置相配合，所述的冷凝器右侧设有进料斗，所述的进料斗垂直固定在动植物蛋白食品生产装置上，所述的进料斗上设有进料阀门，所述的进料阀门和进料斗螺纹连接；

所述的动植物蛋白食品生产装置由物料冷却箱、水箱物料搅拌机构、框架、电机自动启停机构、绞龙挤压输送机构、输送管道、循环冷却机构、物料输出机构组成，所述的框架内部中心位置设有水箱，所述的水箱紧贴固定在框架内壁上，所述的水箱左右两侧分别设有物料冷却箱和物料搅拌机构，所述的物料冷却箱和水箱相配合，所述的物料搅拌机构和物料冷却箱采用间隙配合，所述的物料搅拌机构右侧设有电机自动启停机构，所述的电机自动启停机构和物料搅拌机构相配合，所述的水箱下方设有输送管道，所述的输送管道首尾两端分别与物料搅拌机构和物料冷却箱连接，所述的输送管道内部设有绞龙挤压输送机构，所述的绞龙挤压输送机构和物料搅拌机构采用间隙配合，所述的物料冷却箱内部设有循环冷却机构，所述的循环冷却机构和绞龙挤压输送机构采用间隙配合，所述的输送管道左侧设有物料输出机构，所述的物料输出机构和绞龙挤压输送机构相配合。

进一步地，所述的物料搅拌机构由搅拌轴、传动链条、定位转轴、水轮、搅拌箱体、搅拌叶轮、转轴、电机组成，所述的搅拌箱体底部中心位置设有电机，所述的电机通过螺丝固定在搅拌箱体底部，

所述的电机上下两端设有转轴，所述的转轴和电机相连接，所述的搅拌箱体内部中心位置设有搅拌轴，所述的搅拌轴和电机上端设有的转轴采用间隙配合，所述的搅拌轴上设有搅拌叶轮，所述的搅拌叶轮扣合固定在搅拌轴上，所述的搅拌叶轮上方设有传动链条，所述的传动链条和搅拌轴采用间隙配合，所述的搅拌箱体左侧设有定位转轴，所述的搅拌轴通过传动链条与定位转轴采用间隙配合，所述的定位转轴上设有水轮，所述的水轮扣合固定在定位转轴上。