[发明专利]一种制备降压降脂清热解毒石崖复合饮品的方法

说明书

本发明公开了一种制备降压降脂清热解毒石崖复合饮品的方法，包括如下步骤：按照鲜重计，称取石崖茶叶100‑150份、苦丁茶叶10‑20份、绞股蓝20‑40份、多穗柯叶30‑50份和青钱柳叶20‑40份，清洗干净，分别均匀摊放于空气流通且阴凉干燥处至叶片萎凋，混合后得萎凋叶；将萎凋叶置于微波杀青机，在温度为60‑80℃下杀青2‑4次，每次杀青的时间是20‑40min；将杀青后的茶叶趁热以顺时针方向揉捻成团，先轻后重，揉捻时间为30‑60min，得成形茶叶；将成形茶叶放入微波干燥机干燥，包装，即得石崖复合饮品。本发明提供的茶叶茶味甘香，滋味甜醇，鲜甜爽口，清冽而雅淡，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、扩张血管、降血糖血脂、降血压、减肥，提高机体免疫力、抗氧化，抑癌防癌等功效。

技术领域

本发明属于茶叶技术领域，具体是一种制备降压降脂清热解毒是呀复合饮品的方法。

背景技术

石崖茶为山茶科杨桐属植物亮叶黄瑞木的叶子，又名石芽茶、石岩茶、石山茶。主要分布于我国广西、广东和贵州等地，资源丰富，民间应用该植物的历史悠久。石崖茶具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜降压、减少脂肪、健胃消食等作用， 《中药大典》记载石崖茶 “有清热解毒，抑菌杀菌，消炎止血之功效。常饮石崖茶能防病强身、延年益寿，民间又称石崖茶为“仙茶”。由于石崖茶咖啡因含量低，富含类黄酮、茶多酚和VC，人们几乎不会因多喝石崖茶而引起兴奋失眠的“醉茶”现象。

石崖茶的历史悠久，传统加工方法是用大铁锅手工炒制，边揉边炒，成品茶外形多为条形。因石崖茶的芽头粗壮肥大，叶片厚实宽长，若做成条形或针形

茶，则色黄形松，极不美观，且冲泡时茶叶上浮，汤色蜡黄不清沏，味浊而青涩。针对石崖茶叶片大而厚实、纤维粗，芽头粗壮、肥大的特点。由于传统加工方法简单粗放，使得石崖茶产品的外形不够美观，不易保存和冲泡，有效活性成分损失严重。

以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案，其并不必然属于本专利申请的现有技术，在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下，上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。

发明内容

本发明针对目的在于提供一种茶味甘香，滋味甜醇，鲜甜爽口，清冽而雅淡，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、扩张血管、降血糖血脂、降血压、减肥，提高机体免疫力、抗氧化，抑癌防癌等功效的石崖复合饮品。

为了实现以上目的，本发明采用的技术方案如下：

一种制备降压降脂清热解毒石崖复合饮品的方法，包括如下步骤：

（1）按照鲜重计，称取石崖茶叶100-150份、苦丁茶叶10-20份、绞股蓝20-40份、多穗柯叶30-50份和青钱柳叶20-40份，清洗干净，分别均匀摊放于空气流通且阴凉干燥处至叶片萎凋，混合后得萎凋叶；

（2）将萎凋叶置于微波杀青机，在温度为60-80℃下杀青2-4次，每次杀青的时间是20-40min，每次杀青后在室温下凉青2-5小时再进行下次杀青；

（3）将杀青后的茶叶趁热以顺时针方向揉捻成团，先轻后重，揉捻时间为30-60min，得成形茶叶；

（4）将成形茶叶放入微波干燥机干燥，包装，即得石崖复合饮品。

作为本发明优选的技术方案：所述石崖茶叶的生产过程如下：石崖茶采摘前15-20天在叶片上喷洒富硒水溶肥；所述富硒水溶肥是将亚硒酸钠、腐植酸、壳低聚糖和氨基酸加水配制而成。

作为本发明优选的技术方案：所述富硒水溶肥中各组分的配比为：亚硒酸钠20-50g、腐植酸50-100g、壳低聚糖5-15g、氨基酸5-10g和10kg水。

作为本发明优选的技术方案：所述富硒水溶肥每亩以500-1000kg喷洒在石崖茶叶片上。