[发明专利]一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置

说明书

本发明公开了一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体下侧设置有加热装置，所述加热装置两侧分别设置有流动水入口和流动水出口，所述罐体一侧设置有电动机，所述电动机与罐体内部的搅拌轴连接，所述搅拌轴两侧对称安装有搅拌叶，所述电动机上侧设置有入料口，所述罐体另一侧设置有竖管和杂料出口，所述竖管上端设置有加热管，所述加热管安装在罐体表面，所述竖管下端与加热装置连接，所述杂料出口上安装有第二阀门，所述罐体上方安装有过滤层，所述过滤层上侧设置有聚集顶。本发明通过过滤层可拆卸安装在罐体上，过滤层为活性炭过滤层，能够祛除酒中异味及苦味，去除酒中的沉淀物，加速新酒陈化。

技术领域

本发明涉及酿酒设备领域，具体是一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置。

背景技术

蒸馏是将发酵好的酒醅倒入设备中，然后外源加热，由于各种物质的不同，利用各组物质沸点不同，使低沸点组分蒸发，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏后进行分离。现有的蒸馏设备存在着许多缺陷，例如不能祛除酒中异味及苦味，不能避免加热不均，不能加快液化速度，不能避免浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，以解决现有技术中不能祛除酒中异味及苦味、不能避免加热不均、不能加快液化速度和不能避免浪费的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体下侧设置有加热装置，所述加热装置两侧分别设置有流动水入口和流动水出口，所述罐体一侧设置有电动机，所述电动机与罐体内部的搅拌轴连接，所述搅拌轴两侧对称安装有搅拌叶，所述电动机上侧设置有入料口，所述罐体另一侧设置有竖管和杂料出口，所述竖管上端设置有加热管，所述加热管安装在罐体表面，所述竖管下端与加热装置连接，所述杂料出口上安装有第二阀门，所述罐体上方安装有过滤层，所述过滤层上侧设置有聚集顶，所述聚集顶通过蒸汽管和冷凝室连接，所述蒸汽管上安装有第一阀门和冷却管，所述冷凝室内设置有冷却水和冷凝管，所述冷凝室下方通过水管和酒箱连接。

优选的，所述过滤层可拆卸安装在罐体上，所述过滤层为活性炭过滤层。

优选的，所述冷却管焊接在蒸汽管外侧，所述冷却管长度小于蒸汽管长度。

优选的，所述加热管焊接在罐体外侧，所述加热管为环形加热管，所述加热管围绕罐体等距离设置。

优选的，所述蒸汽管为不锈钢蒸汽管，所述蒸汽管上安装的第一阀门为止回阀。

优选的，所述聚集顶为弧形圆顶，所述聚集顶螺钉连接在罐体上。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过过滤层可拆卸安装在罐体上，过滤层为活性炭过滤层，能够祛除酒中异味及苦味，去除酒中的沉淀物，加速新酒陈化，通过冷却管焊接在蒸汽管外侧，冷却管长度小于蒸汽管长度，能够加长冷却环节，加速蒸汽的集聚，加快液化的效果，提高生产效率，通过加热管焊接在罐体外侧，加热管为环形加热管，加热管围绕罐体等距离设置，能够加大加热管与罐体的接触面积，提高加热速度，避免加热不均，通过蒸汽管为不锈钢蒸汽管，蒸汽管上安装的第一阀门为止回阀，能够防止蒸汽液化成酒后，酒水倒流，再次进入罐体，影响操作效率，通过聚集顶为弧形圆顶，聚集顶螺钉连接在罐体上，能够通过弧形圆顶快速将水汽聚集在顶部，集中进入蒸汽管冷却，避免浪费。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的剖视图。

图中：1、聚集顶；2、过滤层；3、入料口；4、罐体；5、搅拌轴；6、电动机；7、流动水入口；8、蒸汽管；9、第一阀门；10、冷却管；11、冷却水；12、冷凝管；13、冷凝室；14、酒箱；15、加热装置；16、搅拌叶；17、流动水出口；18、杂料出口；19、竖管；20、加热管；21、第二阀门。

具体实施方式