[发明专利]一种新型高效的酿酒设备在审

专利信息
申请号: 201810665251.X 申请日: 2018-06-25
公开(公告)号: CN108531345A 公开(公告)日: 2018-09-14
发明(设计)人: 沈元庆 申请(专利权)人: 德清县浙北麒麟蚁酒厂
主分类号: C12G3/12 分类号: C12G3/12
代理公司: 杭州赛科专利代理事务所(普通合伙) 33230 代理人: 陈杰
地址: 313218 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 环形管 上腔 高压蒸汽 酿酒原料 连接管 罐体 蒸汽发生装置 酿酒设备 蒸馏板 侧壁 下腔 加热 环形管路 加热方式 加热均匀 两端开口 外侧设置 出气口 组合式 通孔 下端
【说明书】:

发明公开了一种新型高效的酿酒设备,包括罐体,所述罐体内设置有蒸馏板,所述下腔通过第一管路与蒸汽发生装置的出气口相连通,所述第一管路的侧壁上连接有第二管路的下端,所述罐体的外侧设置有两端开口的环形管,所述环形管的两端均连接在第二管路的侧壁上,所述环形管的圆周方向上设置有若干个均匀分布的连接管,所述连接管与上腔相连通;本发明设置有环形管,蒸汽发生装置向下腔和第二管路内提供高压蒸汽,进入下腔的高压蒸汽透过蒸馏板上的通孔对上腔中的酿酒原料进行加热,进入第二管路内的高压蒸汽再由与环形管路相连的连接管进入上腔中的不同位置,对上腔中的酿酒原料进行加热,此种组合式的加热方式对酿酒原料的加热均匀。

技术领域

本发明涉及酿酒设备领域,具体是一种新型高效的酿酒设备。

背景技术

现有的酿酒设备一般是将发酵后的酿酒原料堆放到酿酒罐里面,然后在酿酒罐的底部设有蒸馏装置进行加热产生水蒸气,在蒸汽的作用下时酿酒原料产生充分的发酵,从而使水蒸气中含有酒精蒸汽,随着管道排放到冷却设备中,经过进一步地冷却,形成液态酒,现有的酿酒设备均是采用水蒸气从底部蒸发到顶部,而堆放到酿酒罐里面的酿酒原料不易被均匀加热,影响酿酒的工作效率以及酒的生产质量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新型高效的酿酒设备,以解决现有的酿酒设备对酿酒原料的加热不均匀,影响酿酒的工作效率以及酒的生产质量的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种新型高效的酿酒设备,包括罐体,所述罐体内设置有蒸馏板,所述蒸馏板将罐体的内腔分为上腔和下腔,所述蒸馏板上设有多个通孔,所述通孔均匀的分布在蒸馏板上,所述下腔通过第一管路与蒸汽发生装置的出气口相连通,所述第一管路的侧壁上连接有第二管路的下端,所述第二管路与第一管路的内腔相连通,所述第二管路的上端端封闭设置,所述罐体的外侧设置有两端开口的环形管,所述环形管的两端均连接在第二管路的侧壁上,所述环形管的圆周方向上设置有若干个均匀分布的连接管,所述连接管与上腔相连通,所述环形管设置至少设置有两个,每两个所述的环形管之间以及最下端的环形管与第二管路的下端之间均设置有一个第一阀门,所述第一管路上第二管路的下端与下腔的外壁之间设置有第二阀门,所述罐体的上端通过排气管连接有冷凝装置。

进一步的,所述上腔的外壁上沿着罐体的高度方向设置矩形通孔,所述矩形通孔上设置有观察窗。

进一步的,所述第二管路上设置有第一压力表,所述下腔的外壁上设置有第二压力表,所述第一阀门和第二阀门均为流量控制阀。

进一步的,所述第一管路通过第三管路与水泵的出水口相连通,所述第一管路上设置有第三阀门,所述第三阀门设置于第一管路和第三管路的相连处与蒸汽发生装置的出气口之间,所述第三管路上设置有第四阀门,所述上腔的底部侧壁上设置有第一排水管,所述第一排水管设置有第五阀门,所述下腔的底部侧壁上设置有第二排水管,所述第二排水管上设置有第六阀门。

进一步的,所述环形管设置有四个,且四个所述的环形管沿着罐体的高度方向均匀设置。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

1、设置有环形管,每两个环形管之间以及最下端的环形管与第二管路的下端之间均设置有一个第一阀门,第一管路上第二管路的下端与下腔的外壁之间设置有第二阀门,将发酵后的酿酒原料堆放在上腔中,启动蒸汽发生装置,打开第一阀门和第二阀门,蒸汽发生装置向下腔和第二管路内提供高压蒸汽,进入下腔的高压蒸汽透过蒸馏板上的通孔对上腔中的酿酒原料进行加热,进入第二管路内的高压蒸汽再进入不同高度的环形管中,再由与环形管路相连的连接管进入上腔中的不同位置,对上腔中的酿酒原料进行加热,此种组合式的加热方式对酿酒原料的加热均匀。

2、第一阀门和第二阀门均为流量控制阀,还可通过调整第一阀门和第二阀门的开度实现对进入下腔中和第二管路中的蒸汽量和蒸汽压力的分配,也具有对酿酒原料加热更加均匀的效果。

附图说明

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