[发明专利]一种青刺果仁总黄酮提取物的制备方法

说明书

本发明公开了一种青刺果仁总黄酮提取物的制备方法，包括下列步骤：脱脂步骤：通过脱脂剂去除干燥粉碎后的青刺果仁中的油脂，并在所述脱脂剂蒸发后，得到青刺果仁材料；回流提取步骤：将青刺果仁材料，用体积浓度为40～95vol.％的乙醇水溶液或体积浓度为40～95vol.％的甲醇水溶液进行回流提取，得到提取液，将所述提取液蒸干，得到粗提物；分离纯化步骤：通过大孔树脂柱对所述粗提物进行分离纯化，富集得到含有总黄酮的提取物。其技术效果是：可以使提取物中总黄酮的含量达到30wt.％以上，并在制备过程中显著缩短分离纯化步骤的时间。

技术领域

本发明涉及提取技术领域的一种青刺果仁总黄酮提取物的制备方法。

背景技术

黄酮类化合物(Flavonoids Compounds)是植物次生代谢产物，广泛地存在于自然植物中，以游离态或与糖结合为苷的形式存在，不仅数量种类繁多，而且结构类型复杂多样。黄酮类表现出多种多样的药理活性，能防治心脑血管系统的疾病和呼吸系统的疾病，具有抗炎抑菌、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗癌、抗肿瘤以及增强免疫能力等药理作用。近年来，黄酮类化合物的研究进入了一个新的层次，随着对其结构功效关系的深入研究，发现了黄酮类化合物的一些作用机制，为其在护肤品、医药、食品领域的应用提供了理论依据，加快了黄酮类化合物的开发利用。

芦丁(Rutin)又名芸香苷、紫槲皮苷，广泛存在于自然界中，几乎所有的芸香科、蔷薇科和石楠科植物均含有芦丁，是来源很广的黄酮类化合物，其具有抗菌消炎、抗辐射、调节毛细血管壁的渗透及脆性、防止血管破裂、止血和对紫外线具有极强的吸收以及很好的抗氧化等作用。目前国产芦丁经羟乙基化得到曲克芦丁，可抑制血小板聚集，有效防止血栓形成。

青刺果为蔷薇科扁核木属植物青刺尖的果实，又名青那果、鸡蛋果、阿那斯，产于云南、四川、西藏等省区交界地区，生于海拔1800～3200m 的山坡、山谷或路旁等处，而青刺果实去除果皮即得青刺果仁。目前青刺果黄酮提取物在药理方面有相关报道，主要集中在青刺果仁总黄酮提取物的降血糖、降血脂的作用，对动物内脏的保护作用以及免疫调节作用等。然而，关于青刺果仁总黄酮提取物的提取工艺仅见少量的研究报道，且富集得到的青刺果仁总黄酮提取物中总黄酮含量都较低，例如：

安徽农业科学,2010,38(28):15580～15582上发表了詹素琼等的《青刺果总黄酮定性分析及含量测定》，经过测定青刺果提取物中黄酮含量均值为7.25wt.％。申请号为201610270265.2，名称为一种青刺果提取物及其制备方法和应用的中国发明专利申请，最终得到的总黄酮含量为 0.04～2.97wt.％。

目前，对青刺果仁中总黄酮的提取均是用乙醇或甲醇直接进行提取，得到粗提物，再通过分离纯化得到青刺果仁提取物，未见有脱脂工艺用于制备高总黄酮含量的青刺果仁提取物的研究报道，得到的青刺果仁提取物中总黄酮含量较低，区间在0.04～8wt.％，且青刺果仁中含有非常高的油脂，一般占30wt.％，由此带来了如下技术问题：第一，纯化时油脂会降低大孔树脂的吸附效率，使柱层析时间延长，大孔树脂柱由于油脂的吸附而无法重复利用；第二，所得产品中存在较高含量的油脂，不利于溶解，使其应用受到限制。

粗提物中总黄酮含量的测定，以芦丁标准品为对照，参照农业机械学报,2011,12(42):177-181，《山核桃外果皮黄酮提取与纯化》进行。