[发明专利]一种保健冬菇鸡项汤

说明书

本发明公开了一种保健冬菇鸡项汤，其特征在于采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，45‑55份重量蚝鼓，45‑50份重量冬菇，90‑120份重量无花果，5‑11份重量枸杞,4‑10份重量党参。本发明提供的保健冬菇鸡项汤，通过食用本发明冬菇鸡项汤，可起到滋补壮体，养血益气的功效，并可增强体质，延缓衰老。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健冬菇鸡项汤。

背景技术

“汤”文化在我国有着悠久的历史，不仅丰富了我们的饮食文化，也形成优良的饮食习惯，不仅可以是人们在进食的过程中享受美味带来的乐趣，也为人们带来了更丰富的饮食感受，同时美味可口的靓汤还能为人体的健康带来意想不到的效果。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种保健冬菇鸡项汤

本发明采取的具体技术方案是：

一种保健冬菇鸡项汤，其特征在于采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，45-55份重量蚝鼓，45-50份重量冬菇，90-120份重量无花果，5-11份重量枸杞,4-10份重量党参。

其特征在于采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，48-52份重量蚝鼓，48-52份重量冬菇，100-110份重量无花果，7-9份重量枸杞,5-9份重量党参。

其特征在于采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，50份重量蚝鼓，50份重量冬菇，105份重量无花果，8份重量枸杞,7份重量党参。

一种保健冬菇鸡项汤，并提供制备方法如下：

(1)先将鸡项肉洗净后斩成大块，并将蚝鼓洗净，冬菇去蒂、洗净，无花果、枸杞、党参冲洗干净留作备用；

(2)加水入锅，待水烧开时，放入鸡项肉块氽水约5分钟，去血污；

(3)锅内放适量清水，将鸡项肉、蚝鼓、冬菇、无花果、枸杞、党参放入锅内，先用大火将水烧开，再用中火煲1个小时，最后用小火煲2个小时即可。

(4)捞出渣料，根据个人口味放入适量盐即可食用。

本发明的优点是：通过食用本发明冬菇鸡项汤，可起到滋补壮体，养血益气的功效，并可增强体质，延缓衰老。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种保健冬菇鸡项汤，采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，45份重量蚝鼓，48份重量冬菇，95份重量无花果，7份重量枸杞,5份重量党参。

一种保健冬菇鸡项汤，其制备方法如下：

(1)先将鸡项肉洗净后斩成大块，并将蚝鼓洗净，冬菇去蒂、洗净，无花果、枸杞、党参冲洗干净留作备用；

(2)加水入锅，待水烧开时，放入鸡项肉块氽水约5分钟，去血污；

(3)锅内放适量清水，将鸡项肉、蚝鼓、冬菇、无花果、枸杞、党参放入锅内，先用大火将水烧开，再用中火煲1个小时，最后用小火煲2个小时即可。

(4)捞出渣料，根据个人口味放入适量盐即可食用。

示例2

一种保健冬菇鸡项汤，采用如下原料制备：750份重量鸡项肉，52份重量蚝鼓，46份重量冬菇，108份重量无花果，10份重量枸杞,8份重量党参。

一种保健冬菇鸡项汤，其制备方法如下：