[发明专利]一种保健白萝卜骨头汤

说明书

本发明公开了一种保健白萝卜骨头汤，其特征在于采用如下原料制备：500份重量猪舌，750份重量猪骨，750份重量白萝卜，40‑60份重量莲子，20‑30份重量芡实，20‑30份重量蜜枣，1‑3份重量西洋参，8‑14份重量党参。本发明提供的保健白萝卜骨头汤，通过食用本发明保健白萝卜猪骨汤，可起到补血敛精，理气宽中的功效，特别为男性保健健康提供有益效果。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健白萝卜骨头汤。

背景技术

现代研究表明白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。而将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。

发明内容

针对上述，本发明的目的是提供一种保健白萝卜骨头汤

本发明采取的具体技术方案是：

一种保健白萝卜骨头汤，其特征在于采用如下原料制备：500份重量猪舌，750份重量猪骨，750份重量白萝卜，40-60份重量莲子，20-30份重量芡实，20-30份重量蜜枣，1-3份重量西洋参，8-14份重量党参。

优选的，采用如下原料制备：500份重量猪舍，750份重量猪骨，750份重量白萝卜，50份重量莲子，25份重量芡实，25份重量蜜枣，2份重量西洋参，11份重量党参。

一种保健白萝卜骨头汤，其制备方法如下：

(1)猪舌反复刮洗干净，切成大块；骨头洗净，砍成大块；白萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子去芯，和芡实、蜜枣一同洗净；

(2)锅内烧水，待水烧开时，将猪舌、猪骨放入锅内氽水约3分钟后，取出；

(3)锅内放适量清水，当水烧开后，将猪舍、猪骨、白萝卜、莲子、芡实、蜜枣、西洋参、党参放入锅内，先用大火煲半小时，再用中火煲1个小时，最后用小火煲1个小时即可。煲好后，放入盐调味，即可食用。

本发明的优点是：通过食用本发明白萝卜猪骨汤，可起到补血敛精，理气宽中的功效，特别为男性保健健康提供有益效果。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种保健白萝卜骨头汤，采用如下原料制备：500份重量猪舌，750份重量猪骨，750份重量白萝卜，45份重量莲子，28份重量芡实，27份重量蜜枣，1份重量西洋参，14份重量党参。

一种保健白萝卜骨头汤，其制备方法如下：

(1)猪舌反复刮洗干净，切成大块；骨头洗净，砍成大块；白萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子去芯，和芡实、蜜枣一同洗净；

(2)锅内烧水，待水烧开时，将猪舌、猪骨放入锅内氽水约3分钟后，取出；

(3)锅内放适量清水，当水烧开后，将猪舍、猪骨、白萝卜、莲子、芡实、蜜枣、西洋参、党参放入锅内，先用大火煲半小时，再用中火煲1个小时，最后用小火煲1个小时即可。煲好后，放入盐调味，即可食用。

示例2

一种保健白萝卜骨头汤，采用如下原料制备：500份重量猪舌，750份重量猪骨，750份重量白萝卜，56份重量莲子，23份重量芡实，22份重量蜜枣，3份重量西洋参，9份重量党参。