[发明专利]一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质及方法

说明书

本发明公开了一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质及方法，以农业副产物‑‑花生壳、桑树枝、玉米秸秆为主要原料，不仅解决了农作物废物的转化，为长根菇培养提出了新的原料来源，提高农作物副产物的经济效益和资源的综合利用，进而能降低生产成本，增加经济效益；本发明以豆粕、腐殖酸原粉、尿素为营养剂，矿物盐为抗菌剂，辅以磷酸二氢钾、石灰粉，综合调配能得到活性好、结构疏松、透气性好、保水性强、抗杂菌性能好的培养基质，满足了长根菇的生长需求，得到品质好的长根菇。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质及方法。

背景技术

食用菌是指可供人们食用的一类大型真菌，我国是世界食用菌生产第一大国，2014年农业经济中产值仅次于粮、菜、果、油之后的第五大类作物。随着食用菌日益受到青睐，促进了食用菌的需求量，进而促进了生产所需的原材料，选择经济适用的，并且促进资源的循环利用的原材料，具有良好的意义。

另外，我国的农业资源丰富，在农业生产加工的过程中产生丰富的副产物资源，并具有很高的经济开发价值。传统上的农业副产物都是通过燃烧或弃于田间地头，不仅降低了这些农业副产物的经济价值，还对生态环境构成了一定的威胁，因此，尝试开发利用农业副产物栽培生产食用菌，不仅能解决废物转化的途径，更主要能为食用菌产业的发展提出了新的原料来源，为食用菌的栽培基质提供丰富的原料，提高农作物的经济效益和资源的综合利用。

中国专利号CN104987211A公开了一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基以及制备方法，主要包括青稞杆、大麦秸秆、向日葵杆、乙二酸、纤维素酶、马铃薯粉、玉米粉、蚂蚁粉、枯草芽孢杆菌、酵母粉、草炭、硫酸钙、硫酸镁、维生素、红糖、山梨酸钾等成分，制备得到营养丰富的培养料，实现了长根菇的高效栽培。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质及方法，不仅得到活性好的培养基质，实现长根菇的高效栽培，还解决了农作物废物的转化，为长根菇培养提出了新的原料来源，提高了农作物副产物的经济效益和资源的综合利用。

为了达到上述目的，本发明提供如下的技术方案：

一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质含有以下重量份的物质：农作物副产物40～70份、营养剂2～12份、抗菌剂1～3份、辅料1～5份。

优选地，所述的利用农作物副产物制备长根菇培养基质含有以下重量份的物质：农作物副产物46～62份、营养剂4～10份、抗菌剂1.5～2.5份、辅料2～4份。

更优选地，所述的利用农作物副产物制备长根菇培养基质含有以下重量份的物质：农作物副产物55份、营养剂7份、抗菌剂2份、辅料3份。

其中，所述的农作物副产物为花生壳、桑树枝、玉米秸秆按照1～3:4:1～3的比例混合而成；所述的营养剂为豆粕、腐殖酸原粉、尿素按照5:1～3:1～3的比例混合而成；所述的抗菌剂为矿物盐；所述的辅料为磷酸二氢钾、石灰粉按照1:1的比例混合而成。

另外，本发明还提供一种利用农作物副产物制备长根菇培养基质的方法，包括如下步骤：

(1)选择干燥无霉变的农作物副产物放在阳光下曝晒3～5d，后分别粉碎过80～100目筛；

(2)称取粉碎的农作物副产物，加入磷酸二氢钾和石灰粉，添加适量水进行预湿1～3d；

(3)将材料堆积，在常温、含水量为50～60％的条件下发酵6～10d，隔2d翻堆一次，后加入营养剂、抗菌剂，并添加适当的水搅拌均匀，使含水量达到60～65％；

(4)采用17cm*35cm*0.05cm的聚丙烯袋，将培养基质进行装袋，在适宜的灭菌条件下进行灭菌，冷却即可。