[发明专利]一种保水性能好的长根菇培养料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种保水性好的长根菇培养料及其制备方法，利用废纸纤维能有效地减少空气对流和热量流失，有效保持水分；杂木枝条优化了培养料的营养成分；氨基酸离子液和红糖促进长根菇的生长，结合木腐菌渣和甜菜渣能促进营养元素的富集，并做到废物利用，把废物资源化；将椰衣和杂木枝条煅烧制备成活化生物炭，能提供大量的炭和营养物质，能增加培养料肥力，对炭氮具有较好的固定作用，使得长根菇生长力强，防病性能好；材料容易得到，制备过程简单，成本低。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种保水性能好的长根菇培养料及其制备方法。

背景技术

长根菇菌肉洁白细嫩，盖柄脆而爽口，味道鲜美，营养丰富。另外，其还具有较高的药用价值，其菇体中含有一种长根菇素，也叫小奥德黄酮，有很好的降血压及抗肿瘤的效果，同时还起到抗生素的作用，可抑制霉菌的生长发育，因此，长根菇作为一种珍稀的食药兼用真菌，具有较好的市场前景。而且随着食用菌日益受到青睐，促进了食用菌的需求量，进而促进了生产所需的原材料，选择经济适用的，并且促进资源的循环利用的原材料，具有良好的意义，

中国专利号CN106416739A公开了百香果果皮及修剪的枝蔓在栽培长根菇中的应用，将粉碎的百香果果皮与修剪下来的枝蔓按一定的比例混合均匀，用作培养料的主要碳源，以栽培长根菇。降低了生产成本，提高了经济效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保水性能好的长根菇培养料及其制备方法，该培养料能提供大量的炭和营养物质，增加肥力，对炭氮具有较好的固定作用，并促进营养元素的富集，使得长根菇生长力强，防病性能好；还做到废物利用，把废物资源化。

为了达到上述目的，本发明提供如下的技术方案:

一种保水性能好的长根菇培养料包括如下重量份的成分：废纸纤维8～15份、椰衣8～12份、杂木枝条20～30份、木腐菌渣40～60份、甜菜渣20～30份、氨基酸离子液6～15份、木醋溶液4～12份、红糖1～5份、石灰粉1～3份。

优选地，所述的保水性能好的长根菇培养料，包括如下重量份的成分：废纸纤维10～13份、椰衣9～11份、杂木枝条22～27份、木腐菌渣45～55份、甜菜渣22～27份、氨基酸离子液7～12份、木醋溶液6～10份、红糖2～4份、石灰粉1.5～2.5份。

更优选地，所述的保水性能好的长根菇培养料包括如下重量份的成分：废纸纤维11份、椰衣10份、杂木枝条25份、木腐菌渣50份、甜菜渣25份、氨基酸离子液9份、木醋溶液8份、红糖3份、石灰粉2份。

另外，本发明还提供保水性能好的长根菇培养料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将椰衣、杂木枝条在密闭环境下高压煅烧，冷却，粉碎，加入稀释10～20倍的木醋溶液，加热5min活化，得到活化生物炭，备用；

(2)取红糖、氨基酸离子液、过磷酸钙混合，加入总重量10～15倍的水，搅拌溶解至均匀，得营养液备用；

(3)将活化生物炭、废纸纤维、木腐菌渣、甜菜渣混合均匀，加入适量的水预湿1～3d，得到预湿料；

(4)将营养液加入预湿料中充分混合，并加入石灰粉，适量的水，调节Ph至6.0～7.0，静置1～5h，调节培养料的含水量，制造菌棒备用；

(5)将菌棒分装在聚乙烯塑料袋中，进行高温湿热灭菌，冷却后即得长根菇培养料。

其中，步骤(1)所述的加热温度为40～50℃；步骤(4)所述的含水量为55～65％；步骤(5)所述的高温湿热灭菌的方法为：将装有菌棒的聚乙烯塑料袋放入夹层水浴锅中，4～6h内升温至100℃，该温度下保持5～10h，冷却至40～60℃，再次升温至100℃，灭菌20～40min，冷却至室温，即可。

对本发明的部分材料作如下介绍：