[发明专利]一种果醋配方

说明书

一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50‑80克，山楂80‑100克，枸杞30‑50克，黄精50‑80克，黑枣30‑50克，蜂蜜1000克，桑葚30‑80克，葛根80‑100克，其制备方法如下：(1)、将上述材料清洗干净晾干；(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20‑25度；(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。本发明具有如下优点：1.饮用本果醋液后，醋酸在人体中形成转化反应，能够帮助身体排除堆积的乳酸，协助消除疲劳，促进新陈代谢；2.散瘀，解毒之功效，软化和扩张血管，改善微循环降低血管阻力使血流量增加，防治心肌缺血，心肌梗死，动脉硬化；3.具有降低胆固醇，降低血压，降低血脂症及多种心血管疾病效果。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种果醋配方。

背景技术

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种可以起到降低血压，降低血脂等多种作用的果醋配方。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50-80克，山楂80-100克，枸杞30-50克，黄精50-80克，黑枣30-50克，蜂蜜1000克，桑葚30-80克，葛根80-100克。

优选的，它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘65克，山楂90克，枸杞40克，黄精65克，黑枣40克，蜂蜜1000克，桑葚55克，葛根90克。

一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：

(1)、将上述材料清洗干净晾干；

(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；

(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。

本发明具有如下优点：1.饮用本果醋液后，醋酸在人体中形成转化反应，能够帮助身体排除堆积的乳酸，协助消除疲劳，促进新陈代谢；2.散瘀，解毒之功效，软化和扩张血管，改善微循环降低血管阻力使血流量增加，防治心肌缺血，心肌梗死，动脉硬化；3.具有降低胆固醇，降低血压，降低血脂症及多种心血管疾病效果。

具体实施方式

实施例一

一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘65克，山楂90克，枸杞40克，黄精65克，黑枣40克，蜂蜜1000克，桑葚55克，葛根90克。

所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：

(1)、将上述材料清洗干净晾干；

(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；

(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。

实施例二

一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50克，山楂80克，枸杞30克，黄精50克，黑枣30克，蜂蜜1000克，桑葚30克，葛根80克。

所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：

(1)、将上述材料清洗干净晾干；