[发明专利]一种瓜果蔬菜自动切片装置

说明书

本发明公开了一种瓜果蔬菜自动切片装置，伺服电机左侧转动连接蜗杆；所述蜗杆左端固定连接从动轴，从动轴右端轴承转动连接装置本体侧壁，装置本体右侧下部固定连接切板，切板上表面右侧固定连接第一铰杆，第一铰杆上端铰接第二铰杆，第二铰杆上端固定连接顶板；所述蜗杆中部下方啮合蜗轮，蜗轮前端固定连接凸轮，凸轮下部贴合转轮。该装置通过转动的蜗杆带动蜗轮和凸轮转动，转动的凸轮驱动转轮和顶板在复位弹簧的作用下往复上下摆动进而带动切刀往复上下摆动切割，同时利用转动的蜗杆带动从动轴转动，从动轴利用同步带带动丝杆转动，丝杆驱动套环在螺纹作用下移动，实现对瓜果蔬菜的缓慢进给，且利用夹持装置可对不同尺寸大小的瓜果夹持。

技术领域

本发明涉及一种切片装置，具体是一种瓜果蔬菜自动切片装置。

背景技术

餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。

随着餐饮业的大力发展，越来越多的食品加工设备涌现，例如绞肉机，面条压制机等等，但是目前对于瓜果蔬菜的切片依旧采用人工手动切片，例如常见的土豆片、黄瓜片等食物在制作过程中需要人工手动将土豆和黄瓜切片，自动化程度低，需要消耗大量劳动力，且效率不高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种瓜果蔬菜自动切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种瓜果蔬菜自动切片装置，包括装置本体、伺服电机、复位弹簧、蜗轮、刀片、丝杆、移动轮和夹持装置，所述装置本体上端右侧设置伺服电机，伺服电机左侧转动连接蜗杆；所述蜗杆左端固定连接从动轴，从动轴右端轴承转动连接装置本体侧壁，装置本体右侧下部固定连接切板，切板上表面右侧固定连接第一铰杆，第一铰杆上端铰接第二铰杆，第二铰杆上端固定连接顶板；所述蜗杆中部下方啮合蜗轮，蜗轮前端固定连接凸轮，凸轮下部贴合转轮，转轮转动连接顶板上表面左侧，顶板左侧下表面固定连接切刀；

所述从动轴左侧滚动连接同步带上方，同步带下方滚动连接丝杆左侧，丝杆左端轴承转动连接装置本体侧壁，丝杆右端轴承转动连接切板左端，且丝杆表面螺纹连接套环，套环下端转动连接移动轮，移动轮下端贴合装置本体底部；所述套环上端固定连接立板，立板前部固定连接夹持装置。

作为本发明进一步的方案：所述夹持装置包括液压缸、活塞杆、连杆和夹持环。

作为本发明再进一步的方案：所述第一铰杆与第二铰杆之间通过复位弹簧连接。

作为本发明再进一步的方案：所述第一铰杆与第二铰杆之间通过扭簧连接。

作为本发明再进一步的方案：所述液压缸固定连接立板上部，液压缸下端密封滑动连接活塞杆，活塞杆下端两侧对称设置夹持环，夹持环与活塞杆下端铰接，且夹持环中部外壁转动连接连杆下端，连杆上端转动连接液压缸下端两侧。

作为本发明再进一步的方案：所述凸轮与蜗轮均转动连接吊杆下端，吊杆上端固定连接装置本体上部。

作为本发明再进一步的方案：所述切板中部设有卸料口。

作为本发明再进一步的方案：所述装置本体下端两侧对称设置有支腿。

作为本发明再进一步的方案：所述伺服电机上部固定连接电机基座，电机基座螺栓固定连接装置本体内壁，伺服电机导线连接电源和开关。