[发明专利]一种防止气味侵袭的装置在审

专利信息
申请号: 201810627015.9 申请日: 2018-06-19
公开(公告)号: CN110617513A 公开(公告)日: 2019-12-27
发明(设计)人: 伍文享 申请(专利权)人: 台山市金博餐饮管理有限公司
主分类号: F24C15/20 分类号: F24C15/20;A61L9/03
代理公司: 44425 广州骏思知识产权代理有限公司 代理人: 龙婷
地址: 529200 广东省江*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 控制模块 气味检测装置 电连接 口罩 无线发射模块 无线接收模块 侵袭 灶台 可调 双层防护 挡板 排风量 风机 检测 油烟 预设 厨房 自动化
【说明书】:

发明涉及一种防止气味侵袭的装置,其包括可调气味的口罩、设置在口罩上的第一控制模块和无线接收模块以及设置在油烟机上的第二控制模块、无线发射模块和气味检测装置;所述第一控制模块与所述无线接收模块电连接;所述气味检测装置与所述第二控制模块电连接,所述第二控制模块与所述无线发射模块电连接;所述气味检测装置用于检测灶台上方的气味;当所述气味检测装置检测到灶台上方的气体浓度达到预设阈值,所述第一控制模块控制所述可调气味的口罩调节气味,所述第二控制模块控制所述风机或挡板增大排风量。本发明所述的防止气味侵袭的装置能够防止厨房工作人员受到气味侵袭,具有自动化,双层防护的优点。

技术领域

本发明涉及厨房净化领域,特别是涉及一种防止气味侵袭的装置。

背景技术

作为佐料或配料,带有刺激性气味的辣椒、洋葱在菜肴烹饪过程中发挥着重要的作用,并因其加工出千变万化的美食,而使得其成为厨房中不可或缺的存在。以辣椒为例,辣椒中含有辣椒素(Capsaicinoids,由十四种辣椒碱类化合物组成),主要的辣椒碱为二氢辣椒碱(8-甲基-N-香草基壬酰胺,Dihydrocapsaicin)。在植物油和动物油温度高于280℃的条件下,辣椒素伴随着油烟源源不断地挥发,导致厨房内聚集有刺鼻的气味。

现有技术的厨房净化器,例如,CN202757174U公布了一种抽油烟机油烟净化器1,请结合图1予以理解,其包括金属板11、横向金属方管12、多个齿形金属片13以及通风管道14构成,齿形金属片13设置于横向金属方管12的下方,并且插于通风管道14内,通风管道14由若干条金属通风管15焊接而成。通过高压电源激发放电形成正负离子,进而做到净化油烟的效果。

然而,现有技术的抽油烟机油烟净化器,不仅不能够有效地净化油烟,也不能够清除烹饪过程中挥发的气味,导致粒径小于5微米的气态污染物(VOCs)混入空气,进而形成辛辣刺鼻的气溶胶,长时间(≥30分钟)飘浮于大气中,影响厨房环境,当厨师或厨房工作人员位于其中的时候,就会收到气味的侵袭,引起咳嗽等症状。

发明内容

基于此,本发明的目的在于,提供一种防止气味侵袭的装置,其能够防止厨房工作人员受到气味侵袭,具有自动化,双层防护的优点。

一种防止气味侵袭的装置,包括可调气味的口罩、设置在口罩上的第一控制模块和无线接收模块以及设置在油烟机上的风机、挡板、第二控制模块、无线发射模块和气味检测装置;所述第一控制模块与所述无线接收模块电连接;所述气味检测装置与所述第二控制模块电连接,所述第二控制模块与所述无线发射模块电连接;

所述气味检测装置用于检测灶台上方的气味;当所述气味检测装置检测到灶台上方的气体浓度达到预设阈值,所述第二控制模块增大风机的输出功率或调整挡板的位置以增大排风量,并通过无线发射模块发送控制信号;所述无线接收模块接收所述控制信号,并将该控制信号移交所述第一控制模块,所述第一控制模块控制所述可调气味的口罩调节气味。

本发明所述的防止气味侵袭的装置,一方面通过给厨房工作人员配备可调气味的口罩,并将其可调气味的功能与油烟机关联起来,当油烟机的气味检测装置检测到空气中气体浓度达到一定程度时,借助无线收发模块发送控制信号控制可调气味的口罩调节气味,实现自动化调节,无需手动调节,防止厨房工作人员受到气味侵袭;另一方面通过油烟机本身增大排风量降低气味浓度。

进一步地,所述可调气味的口罩包括加热装置和香料;所述可调气味的口罩中央镂空形成空腔,所述加热装置和香料置于所述空腔内;所述加热装置与所述第一控制模块电连接;当接收到控制信号,所述控制模块控制所述加热装置加热香料产生香气。

可选地,所述香料为各种气味的香片。

可选地,所述香料为包括薄荷、樟芝的药包。

进一步地,所述口罩在所述空腔位置靠近佩戴者一侧设置有透气孔。

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