[发明专利]一种烟用罗汉果香料的制备方法及在卷烟中的应用

说明书

本发明提供了一种烟用罗汉果香料的制备方法：罗汉果粉碎过筛、乙醇浸渍24h，以一定流速渗漉提取、得到一定量渗漉提取液，过滤，浓缩得到罗汉果浸膏；罗汉果浸膏乙醇溶解，使用陶瓷微滤膜过滤去除大分子物质；微滤膜透过液有机超滤膜过滤，去除滤过部分影响香气与口感的小分子物质，有机超滤膜截留部分减压蒸馏浓缩，得到烟用罗汉果香料。本发明还提供了该香料在卷烟中的应用：将烟用罗汉果香料进行稀释，以一定比例喷洒于烟丝卷制成卷烟。添加该香料后可明显增加烟香的丰富性，烟气的光滑感增加，甜润感增加，并能降低刺激性与杂气，使得烟气柔和，余味舒适。

技术领域：

本发明属于烟用添加剂制备技术领域，具体涉及一种烟用罗汉果香料的制备方法及在卷烟中的应用。

技术背景：

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县、龙胜县，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果香料广泛应用于烟用香料。本研究团队长期从事烟用罗汉果香料研发，但常规制备的罗汉果香料尽管对口感有帮助但对香气量补充有限。

渗漉法是将适度粉碎的植物置渗漉筒中，由上部不断添加溶剂，溶剂渗过药材层向下流动过程中浸出成分的方法，属于动态浸出方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。渗漉法制备的罗汉果酊剂香料与常规方法相比，对卷烟香气量补充更为明显，但不可避免的带有蛋白质、淀粉、蜡质等杂质，一定程度上影响天然香料的质量，对烟香也还存在一点负面影响。

膜分离技术是指在分子水平上不同粒径分子的混合物在通过半透膜时，实现选择性分离的技术。膜分离技术在保留提取物原有特色香味的同时，可以有效去除对烟气感官质量有负面影响的大分子物质，达到提高提取物质量的目的。但是，未见利用膜分离技术分离罗汉果浸膏制备烟用香料。

本发明在选择乙醇渗漉提取法富集香味成分基础上，选用膜分离技术对制备的罗汉果浸膏进行分离、提纯，可以去除浸膏中蛋白质、淀粉、蜡质等杂质，同时通过超滤或纳滤膜分离截留，也可去除一些影响香味的小分子物质，得到精制的天然香料组分，有望为天然香料的利用提供一种新方法，为卷烟加香开辟一条新道路。

发明内容

本发明的目的在于针对现有烟用香料，特别是罗汉果烟用香料制备方法存在的不足，提供一种增香效果明显，杂质少的烟用罗汉果香料的制备方法。本发明是通过以下技术方案来实现的：

为实现上述目的，本发明提供的烟用罗汉果香料制备方法，它包括以下步骤：

(1)粉碎：取干燥的罗汉果药材，粉碎机打成粗粉，过10目不锈钢筛网；

(2)浸渍：准确称取罗汉果粉，置于渗漉筒中，加入5-20倍量50％-95％乙醇，润湿后浸渍24h。

(3)渗漉提取：以2-10mL/min速度渗漉提取，至获得药材粗粉质量4-18倍质量的渗漉液后，终止提取，渗漉液过滤备用；

(4)浓缩：渗漉液压蒸馏至无乙醇流出，得到罗汉果浸膏。

(5)微滤膜分离：确称取罗汉果浸膏置于定量玻璃容器中，加入50倍量20％的乙醇，溶解，溶解后的溶液为D1。待溶解完全后，使用50-200nm陶瓷微滤膜过滤，截留段为D2；

(6))超滤膜分离：微滤膜透过液10-500kd有机膜过滤，截留段记为D3，透过段记为D4。

(7)取D3部分减压蒸馏至相对密度1.05-1.15，得到罗汉果香料。