[发明专利]一种增强人体免疫力的保健食品

说明书

本发明公开了一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米100‑120份、海螵蛸20‑30份、红糖15‑25份、黑芝麻10‑20份、山药10‑20份、魔芋胶20‑40份。本发明提出的一种增强人体免疫力的保健食品，该食品以小米为基础原料，同时添加了花生、红豆、红枣等多种杂粮，具有健脾和胃、益气养血、增智健脑、美容养颜的功效；其中海螵蛸的加入使粥呈碱性，能有效中和胃酸，对于有胃部疾病的人群来说，该保健食品能够具有缓解胃部不适的作用；红糖和魔芋胶除了能够增加该产品的营养价值还能够调和海螵蛸粉带来的涩味，增强产品的口感和接受度。本发明提出的保健食品适合于不同类型的人群，有效率高达96.9％。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及了一种增强人体免疫力的保健食品。

背景技术

随着人民生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重养生之道，其中食养是养生的主要内容之一。食养是指选择适宜的饮食以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。但是忙碌的工作和生活导致在人们无法在饮食上花费过多的时间，因此选择营养健康、方便易得的饮食称为人们追求的目标。

粥在中国有着几千年的历史，粥是稻米、小米或玉米等粮食通过慢火、长时间熬出来的，减少了食材中蛋白质、脂肪以及维生素的分解、流失，保证其营养价值。在现代社会生活中，人们在粥中添加各种配料，不但可以可调节胃口，增进食欲，还能够补充身体需要的营养物质。养生粥则将把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点。目前市场上已出现了众多的养生粥，但是大部分粥是将多种谷物进行配合，其针对性不强，养生效果并不理想。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种增强人体免疫力的保健食品，具有护胃养胃、补血益气、提高人体免疫力的功效。

一种增强人体免疫力的保健食品，包括按照重量份计的如下组份：小米100-120份、海螵蛸20-30份、红糖15-25份、黑芝麻10-20份、山药10-20份、魔芋胶20-40份。

优选的，还包括红豆10-20份。

优选的，还包括红枣10-20份。

优选的，还包括花生5-15份。

优选的，包括按照重量份计的如下组份：小米110份、海螵蛸25份、红糖20份、黑芝麻15份、山药15份、魔芋胶30份、红豆15份、红枣15份、花生10份。

一种增强人体免疫力的保健食品的制备方法，方法步骤如下：S1：将红豆、花生用温水浸泡2h；S2：将海螵蛸、黑芝麻、山药、红枣洗净、烘干、磨碎；S3：向小米中加入S1、S2制得的物料，混合均匀后蒸熟；S4：将S3制得的物料烘干后加入红糖和魔芋胶，打粉过160-180目筛，即得。

各组分的作用功效：

海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳，具有收敛止血、涩精止带、制酸止痛、收湿敛疮之功效；海螵蛸中所含碳酸钙，可中和胃酸，缓解呕酸及烧心症状，又可促进溃疡面炎症吸收，阻止出血，减轻局部疼痛，故可作制酸剂；海螵蛸所含的胶质与有机物有中和胃液作用，能在溃疡面形成保护膜，使血液凝结，而且海螵蛸能降低胃液总浓度，能防治消化性溃疡。海螵蛸多种矿物元素，还含有蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效；黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素，这些营养素能促进身体代谢，提高身体免疫力。黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用；特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要；黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道，帮助食物消化和通便排毒，减少身体毒素，便秘人群适合食用黑芝麻改善便秘问题；黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成，有效降低胆固醇，预防结石形成。