[发明专利]一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法

说明书

本发明提供了一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法，属于生物医药领域。本发明提供一种木耳多糖的提取方法，即将干黑木耳原料烘烤、超微粉碎、加水浸提、离心，得木耳多糖。利用本发明技术方案制得的木耳多糖在得率和·O₂‑清除方面与现有技术相比，均有显著提高。

技术领域

本发明涉及生物医药领域，具体而言，涉及一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法。

背景技术

随着科技进步和生活水平提高，人们对高品质生活和健康舒适的追求越来越强烈。真菌多糖是目前最具开发潜力的保健食品和药品的新资源。科学试验表明真菌多糖具有抗肿瘤活性，对癌细胞有很强的抑制力，且在免疫调节、降血压、降血脂、抗血栓等方面起着重要的作用。目前多糖的结构、性质和药效之间关系的研究，已成为生命科学中研究最活跃的领域之一。黑木耳中主要的活性成分——黑木耳多糖是真菌多糖的一种，黑木耳多糖具有调节免疫、抗血栓、降血脂、降血糖等功效，开发特色黑木耳产品及精深加工产品具有巨大潜在消费市场。

黑木耳多糖因其结构的复杂性和独特性，在其提取分离方法上有着不同的报道。虽然高等院校科研院所以及众多企业利用现代科学技术对黑木耳提取进行了相关研究，但均处于实验室规模与阶段，主要是由于一般情况下黑木耳提取体系极其粘稠，料液分离困难，提取效率极低，难以实现规模化生产；料液分离困难导致提取周期长，活性成分丧失或变质，现有黑木耳提取物相关产品不仅质量无法保证，而且掺假严重。

目前，对于提取黑木耳多糖的研究方法主要有：热水浸提法、碱浸提法、酶法、超声波辅助萃取法、微波辅助提取法等，但均存在提取体系粘稠，过滤困难，不利于活性成分的溶出。采用热水法浸提多糖，方法简便易行、成本低但是得率较低，费时。碱法提取多糖可以缩短时间、提高得率，但pH过高，多糖生物活性易丧失。酶法提取采用纤维素酶、果胶酶以及中性蛋白酶，与热水浸提相结合的方法，，虽然黑木耳多糖收率高，但破坏黑木耳多糖分子结构，提取的多糖的分子量大大变小，从而影响黑木耳多糖功效。

鉴于此，本发明提供一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法。

发明内容

本发明为改变黑木耳提取物规模化生产难度大、收率低、周期长、难以产业化的现状，集成优化多项黑木耳提取前处理技术，大大提升黑木耳多糖提取效率，为黑木耳提取工厂化开辟创新途径；为黑木耳活性成分、功能、作用机理的深入研究及黑木耳高效综合开发利用奠定基础。

本发明的目的在于提供一种木耳多糖的提取方法及其制剂方法。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

第一方面，本发明提供一种木耳多糖的提取方法，即将干黑木耳原料烘烤、超微粉碎、加水浸提、离心，得木耳多糖。

具体地，木耳多糖的提取方法，即将干黑木耳原料于温度75～ 95℃，烘烤30～180min，然后进行超微粉碎至粒度为100～200目，按重量比加水30～40倍浸泡30～90min，浸提温度95～100℃，浸提 1～3h，提取液离心3000～5000rpm，真空干燥，得木耳多糖，多糖得率达9～12％。

进一步地，在本发明较佳的实施例中，将干黑木耳原料于温度 85℃，烘烤60min，然后进行超微粉碎至粒度为160目，按重量比加水30～40倍浸泡60min，浸提温度98℃，浸提2h，提取液离心 4000rpm，真空干燥，得木耳多糖，多糖得率达12％。

第二方面，本发明提供一种木耳多糖制剂方法，该制剂包括上述木耳多糖提取物和药学上可接受的载体或辅料。

此处，术语“药学上可接受的”指当化合物给人类施用时该化合物是生理上可接受的，且不会发生胃肠道紊乱、头晕等过敏反应或者类似这些过敏反应的全身过敏反应。