[发明专利]一种调理消化道的复合藻面

说明书

本发明属于保健食品领域，公开了一种调节消化道的复合藻面，该复合藻面包含以下成分：小麦粉40～60份、念珠藻1～5份、铁钉菜1～5份、紫球藻1～5份，该复合藻面通过将念珠藻、铁钉菜和紫球藻复配制成复合藻面，既能补充微藻内所含丰富的营养物质，又能通过微藻的生理活性作用，调节肠道菌群平衡，减少有害物质对消化道的伤害，有效清除自由基，从而减少消化道疾病的发生率，达到改善消化道环境的效果。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种调理消化道的复合藻面。

背景技术

随着社会经济的飞速发展，人们的生活节奏逐渐加快，人们的日常饮食变得越来越不规律，所面临的各个方面的压力也逐渐增多，由此造成了诸多心理和生理上的疾病，其中以消化道疾病为最。消化道溃疡是临床过程中一种较为常见的消化道疾病，其发病率较高，病因复杂，发病缓慢，病程较长，容易反复发作，常见症状为反复的上腹部疼痛、食欲不振、腹胀、恶心等。研究表明，传统药物在治疗肠胃病的时候，不仅杀灭了肠胃里的有害菌，同时也损伤有益菌，这将直接破坏肠胃内的菌群平衡，这是肠胃病反复发作的根本原因。长期服用，抗生素还将使人体产生极为顽固的耐药菌株，而且还将危害到身体里的其他脏器。因此，通过食疗方式是目前对消化道疾病最有效的预防及治疗方法。

目前，面条仍是人们比较喜欢和习惯的一种主食之一，中国专利《一种健脾养胃淮山面条及其制备方法》(专利公开号：CN105995515A)、《一种灵芝面条》(专利公开号：CN106261644A)、《一种猴头菇面条及其制备方法》(专利公开号：CN105360927A)，上述专利面条均具有非常好的食疗作用，能保护肠胃黏膜，调节肠道菌群，对消化道内的病毒、病菌和毒素有固定、抑制的作用。但上述专利所含膳食纤维较多，缺少营养素。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种调理消化道的复合藻面，通过将念珠藻、铁钉菜和紫球藻复配制成复合藻面，既能补充微藻内所含丰富的营养物质，又能通过微藻的生理活性作用，调节肠道菌群平衡，改善消化道环境。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种调理消化道的复合藻面，包括如下配方：

优选地，所述复合藻面的配方包括如下配方：

进一步地，所述复合藻面的配方包括如下配方：

优选地，所述念珠藻的培养方法包括如下步骤：

(1)以HGZ基础培养基作为基础，接种入相当于培养基体积1％的念珠藻悬液，保持无菌状态控制25～30℃、光照以1300～1800lx的强度进行持续整天的光照，通过显微镜观察计数；

(2)当进入菌种生长对数期后将菌株分装转移至BG11培养液继续进行培养，同时补充0.1～1g/L的络氨酸作为营养补充；

(3)待培养装置出现透明胶状物后进行收获，即得到所需念珠藻。

优选地，所述紫球藻的培养方法包括如下步骤：

(1)使用海水培养基在隔绝杂菌的环境下种入紫球藻幼苗，并培养2周；

(2)将培养2周后的紫球藻幼苗通过3500r/min转速离心15min后，将下部沉淀取出用海水培养基清洗一遍，接种于不隔绝杂菌的环境中，保持每天进行12小时的3500～4300lx光照进行培养；

(3)培育一个月后，将其分离出固体，则为所需紫球藻。