[发明专利]一种餐厨垃圾的堆肥方法及其制备的有机肥

说明书

本发明涉及一种餐厨垃圾的堆肥方法，包括以下先将餐厨垃圾去除掉木制品，纸巾，塑料品，再按比例加水，充分搅拌溶解后，去除上层废油脂后用高速粉碎机粉碎，加热后冷至室温；再固液分离，调整固体含水量；另取甘蔗渣用NaOH搅拌反应1‑2小时；将分别处理后的餐厨垃圾和甘蔗渣混合均匀成堆肥基料，按堆肥基料质量比接种地衣芽孢杆菌，巨大芽孢杆菌和里氏木霉进行发酵，发酵到7‑10天翻堆，再继续发酵直至腐熟。由本发明提供的餐厨垃圾堆肥方法，步骤简单有效，不仅仅缩短腐熟所需要的时间，提升腐熟程度，还减少氮元素损耗，所制备的有机肥碳氮比达到行业标准。从发芽指数看，对植物无毒性。

技术领域

本发明属于城市垃圾处理领域，涉及一种餐厨垃圾的堆肥方法及其制备的有机肥。

背景技术

随着人口聚集和城市化进程不断加快，以及人们生活条件日益改善，餐厨垃圾产出量日渐增多。一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。来自北京市发展改革委的数字，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明，中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。餐厨垃圾的主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、易腐烂，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。另一方面还会危害人体健康，餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。如历史上大规模爆发的传染病：1986年英国出现的疯牛病、口蹄疫等。

餐厨垃圾中有机物含量高，含有丰富的蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等，如果经过良好的处理，可以用于制作有机肥料和生物能源。但目前，我国对餐厨垃圾资源化处理技术研究和应用还处于初级阶段。中国每年产生的餐厨垃圾在城市垃圾中所占比例接近或超过50％，但我国餐厨垃圾资源化利用率仍很低，即使在大力发展餐厨垃圾资源化的城市，资源化处理的比例仍旧很低。大多数餐厨垃圾仍旧与生活垃圾混合堆放，采用传统的焚烧和填埋方法处理，这给地方财政带来沉重的负担。因此，选择或者开发合理的餐厨垃圾资源化利用技术，对餐厨垃圾进行资源化处理具有重要意义。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种餐厨垃圾的堆肥方法及其制备的有机肥。

为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

1.一种餐厨垃圾的堆肥方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

a.将去除掉木制品，纸巾，塑料品的餐厨垃圾加水，充分搅拌溶解后，去除上层废油脂，再用高速粉碎机粉碎，90-100℃加热30-40分钟，冷至室温；再固液分离，调整固体含水量为50～65％；

b.取甘蔗渣粉碎至100-200目，加入液体NaOH，搅拌反应1-2小时；

c.将步骤a和b所得物料混合均匀成堆肥基料，按堆肥基料质量比接种地衣芽孢杆菌，巨大芽孢杆菌和里氏木霉进行发酵，发酵到7-10天翻堆，再继续发酵直至腐熟。

进一步，水和餐厨垃圾质量比为0.5-1.5:1。

进一步，甘蔗渣和餐厨垃圾质量比为0.3-0.7:1。

进一步，甘蔗渣和餐厨垃圾质量比为0.5:1。

进一步，所述步骤b中甘蔗渣和NaOH料液比按质量算为1:0.2-0.5。

进一步，所述NaOH质量百分数为10～15wt％。

进一步，地衣芽孢杆菌接种量按堆肥基料质量计为0.2-0.5％。

进一步，巨大芽孢杆菌接种量按堆肥基料质量计为0.1-0.3％。