[发明专利]一种水果味保健矿泉水的制备方法

说明书

本发明涉及一种水果味保健矿泉水的制备方法，具体步骤如下：将山竹果肉洗净，榨取山竹汁；将拐枣、西瓜皮、菊花、连翘、扁豆花、罗汉果、薄荷叶、竹叶洗净，避光干燥后加热翻炒、粉碎得混合粉末；在混合粉末中加水浸泡，然后大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮1‑1.5h，过滤得中药浓缩液；将山竹汁、中药浓缩液、矿泉水混合均匀后，使用臭氧进行杀菌，然后使用紫外线消毒后进行无菌灌装。本发明的矿泉水口感好，营养丰富，通过加入山竹汁，以及由拐枣、西瓜皮、菊花、连翘、扁豆花、罗汉果、薄荷叶、竹叶制备而成的中药浓缩液，使得矿泉水清热降火的保健功效，尤其适合夏天引用。

技术领域

本发明涉及矿泉水加工领域，尤其涉及一种水果味保健矿泉水的制备方法。

背景技术

随着社会的进步，人们生活水平不断在提高，人们也越来越开始认识到健康的重要性。水是生命之源，约占人体重量的65％-80％，是人体细胞构造不可缺少的最重要、最基本的物质，是保证生命健康活动的至关重要的物质。

矿泉水也是日常生活中一种常用的水源，但是，目前，矿泉水内不含有其他营养成分，结构成分较为简单，因此，提供一种水果味保健矿泉水的制备方法是十分重要的。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种水果味保健矿泉水的制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种水果味保健矿泉水的制备方法，具体步骤如下：

(1)将山竹果肉清洗干净，然后放入榨汁机中榨取山竹汁；

(2)将拐枣、西瓜皮、菊花、连翘、扁豆花、罗汉果、薄荷叶、竹叶清洗干净后，避光在45-55℃下干燥10-15h，然后文火加热翻炒0.2-0.4h，最后进行粉碎，得到混合粉末；

(3)在混合粉末中加入3-5倍的水浸泡2-3h，然后大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮1-1.5h，过滤，得中药浓缩液备用；

(4)将山竹汁、中药浓缩液、矿泉水混合均匀后，使用臭氧进行杀菌，然后使用紫外线消毒后进行无菌灌装。

优选地，步骤(2)中混合粉末的粒径为150-200目。

优选地，步骤(2)中各原料的重量份数如下：

拐枣3-5份、西瓜皮5-7份、菊花2-4份、连翘3-5份、扁豆花1-3份、罗汉果3-5份、薄荷叶1-3份、竹叶1-3份。

优选地，步骤(2)中各原料的重量份数如下：

拐枣4份、西瓜皮6份、菊花3份、连翘4份、扁豆花2份、罗汉果4份、薄荷叶2份、竹叶2份。

优选地，步骤(4)中山竹汁、中药浓缩液、矿泉水的质量比如下：(5-8):(1-3):(110-130)。

优选地，步骤(4)中山竹汁、中药浓缩液、矿泉水的质量比如下：6:2:120。

本发明的有益效果在于：

本发明制备而成的矿泉水口感好，营养丰富，通过加入山竹汁，以及由拐枣、西瓜皮、菊花、连翘、扁豆花、罗汉果、薄荷叶、竹叶制备而成的中药浓缩液，使得矿泉水清热降火的保健功效，尤其适合夏天引用。

具体实施方式

实施例1

一种水果味保健矿泉水的制备方法，具体步骤如下：

(1)将山竹果肉清洗干净，然后放入榨汁机中榨取山竹汁；