[发明专利]一种夏黑着色的方法

说明书

本发明涉及一种夏黑着色的方法，将青贮秸秆施入到葡萄园中，即可达到夏黑着色的目的。本发明可以有效避免将夏黑种植成夏红、夏紫和夏花，提高夏黑的营养价值及口感。

技术领域

本发明涉及一种夏黑着色的方法。

背景技术

色泽是评价葡萄品质的重要指标之一，同样串型的葡萄，色泽不同、价格差距也很大。色泽不同、消费者的感官认可程度也不同。市场上常见夏红、夏紫、夏花，究其原因都是因为农户在种植夏黑时，因着色管理不善，造成的，优质的夏黑应该是蓝黑色，且夏红、夏紫、夏花在营养价值以及口感方面远不如蓝紫色的夏黑。

目前市场上，优质果难求，普通果随处都是。消费者的意识在提高，果友的栽培意识没有跟上消费者的意识。消费者想吃到的是夏黑，不是夏红、夏紫和夏花。

发明内容

为解决目前蔬菜大棚遇到的难题，本发明提供一种夏黑着色的方法，解决技术问题1）是避免夏红、夏紫和夏花的出现；解决问题2）是提高夏黑的营养价值及口感。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种夏黑着色的方法，在夏黑葡萄园中施入青贮秸秆。

优选地，施入方式为沟施或穴施中的一种或两种方式的混合，青贮秸秆施用量为50～400kg/亩；施入后覆土，覆土厚度大于8cm。

优选地，夏黑葡萄开花后25～40天，进行追肥；所述追肥中氮含量低于10%。

优选地，夏黑花后40～45天，控制穗重为0.7～0.9kg，果粒重为8～12g。

优选地，所述青贮秸秆是青贮玉米秸、青贮瓜秧、青贮高粱秸、青贮禾本科牧草、青贮向日葵秆、青贮花生秧，青贮豌豆秧和青贮大豆秧中的一种或任意比例的两种以上；秸秆长度应小于7cm。

优选地，青贮秸秆按照以下步骤进行：

1）制备发酵秸秆：将秸秆配制成含糖量为1～4%，水份为55～75%的物料，即得发酵秸秆；

2）制备青贮秸秆：将发酵秸秆、氮肥和有益微生物按照质量比900～1000:0～100:0～20混匀，在氧气浓度为0.1～3%，温度为18～38℃条件下，发酵15～50天，即得青贮秸秆；

所述有益微生物是乳酸菌和酵母菌中的一种或两种。

优选地，所述有益微生物是嗜酸乳杆菌，采购于中国工业微生物菌种保藏管理中心，编号为CICC 6074。

优选地，还包括向青贮秸秆上喷洒植物提取液；所述植物提取液是蓖麻叶提取液、牧荆叶提取液、油桐籽提取液和茶籽提取液中的一种或任意质量比的几种；植物提取液和青贮秸秆的质量比是1～15:85～99。

优选地，蓖麻叶提取液、牧荆叶提取液、油桐籽提取液和茶籽提取液按照以下步骤进行：

1）、将蓖麻叶、牧荆叶、油桐籽、茶籽中的一种加入到提取罐中，用55～80度的酒精浸泡，浸泡1～5天，蓖麻叶、牧荆叶、油桐籽、茶籽中的一种和酒精的质量比为1:8～12；

2）、采用渗漉法提取酒精浸泡液，提取1～4次，将提取液合并，得到酒精提取液a和药渣ⅰ；每次提取加入酒精浓度为60～85%，体积为蓖麻叶、牧荆叶、油桐籽、茶籽中的一种的8～12倍，提取时间为2～3天。

3）、向药渣ⅰ中加入水，将药渣ⅰ浸没，加热至60～100℃，恒温20～60min，进行过滤，得到重提液b和药渣ⅱ；

4）、将酒精提取液a和重提液b合并，加入到调配罐中，搅拌均匀，即制得蓖麻叶提取液、牧荆叶提取液、油桐籽提取液和茶籽提取液中的一种。

发明具有以下有益技术效果：