[发明专利]食物保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食物保鲜膜及其制备方法，所述制备方法包括：将改性海藻酸钠、明胶、羧甲基纤维素、山梨醇、乳化剂和水经第一次加热混合后得到成膜溶液A；将壳聚糖和乳酸链球菌素分别加入至成膜溶液A中，经第二次加热混合后得到成膜溶液B；将低密度聚乙烯树脂、成膜溶液B、油酸酰胺、聚乙烯蜡、磷酸铝和合成植物酯混合，并经吹塑成型得到食物保鲜膜；解决了传统的保鲜膜在透光度、拉伸强度、水蒸气透过系数、水溶性和溶胀度等方面还存在诸多不足之处的问题。

技术领域

本发明涉及保鲜膜制备领域，具体地，涉及一种食物保鲜膜及其制备方法。

背景技术

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。传统的保鲜膜在透光度、拉伸强度、水蒸气透过系数、水溶性和溶胀度等方面还存在诸多不足之处。

发明内容

本发明的目的是提供一种食物保鲜膜及其制备方法，解决了传统的保鲜膜在透光度、拉伸强度、水蒸气透过系数、水溶性和溶胀度等方面还存在诸多不足之处的问题。

为了实现上述目的，本发明提供了一种食物保鲜膜的制备方法，所述制备方法包括：

(1)将改性海藻酸钠、明胶、羧甲基纤维素、山梨醇、乳化剂和水经第一次加热混合后得到成膜溶液A；

(2)将壳聚糖和乳酸链球菌素分别加入至成膜溶液A中，经第二次加热混合后得到成膜溶液B；

(3)将低密度聚乙烯树脂、成膜溶液B、油酸酰胺、聚乙烯蜡、磷酸铝和合成植物酯混合，并经吹塑成型得到食物保鲜膜；

其中，改性海藻酸钠的制备方法包括：将海藻酸钠和改性剂按照质量比为1:2-3的比例进行混合，过滤后得到改性海藻酸钠；改性剂由甘油和乙二醇按照体积比为2:2-5的比例进行混合得到。

本发明还提供了一种食物保鲜膜，所述食物保鲜膜由上述的制备方法得到。

通过上述技术方案，本发明提供了一种食物保鲜膜的制备方法，所述制备方法包括：将改性海藻酸钠、明胶、羧甲基纤维素、山梨醇、乳化剂和水经第一次加热混合后得到成膜溶液A；将壳聚糖和乳酸链球菌素分别加入至成膜溶液A中，经第二次加热混合后得到成膜溶液B；将低密度聚乙烯树脂、成膜溶液B、油酸酰胺、聚乙烯蜡、磷酸铝和合成植物酯混合，并经吹塑成型得到食物保鲜膜；通过各原料之间的协同作用，使得制得食物保鲜膜具备优良的透光度和拉伸强度，且水蒸气透过系数、水溶性和溶胀度较小，同时用于制备该食品保鲜膜的方法简单，原料易得。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

本发明提供了一种食物保鲜膜的制备方法，所述制备方法包括：

(1)将改性海藻酸钠、明胶、羧甲基纤维素、山梨醇、乳化剂和水经第一次加热混合后得到成膜溶液A；

(2)将壳聚糖和乳酸链球菌素分别加入至成膜溶液A中，经第二次加热混合后得到成膜溶液B；