[发明专利]立式振动和面机

说明书

本发明公开了一种立式振动和面机，由机座、搅拌缸、动力装置、传动减速装置、转轴、搅动叶片、激振器、水管、阀门和容器组成。本发明结构简单，面和水在搅拌混合过程中开启激振器，使干粉泡中的空气迅速向上排出，能够显著提高加工效率和加工质量；搅动叶片向下旋转，能够让和好的面快速从出料口排到容器内；清洗时先开启阀门将水注入搅拌缸，搅拌清洗后在将脏水从出料口排出，操作方便，适用于所有和面机。

技术领域 本发明涉及一种和面机，尤其是具有振动结构的立式和面机。

背景技术 和面机是一种面食机械，就是将面粉和水进行均匀的混合。常用的和面机分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。和面机主要由搅拌缸、搅勾、传动减速装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动减速装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动减速装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。当前，和面机在使用过程中遇到的主要问题有两个：一是面和水在混合过程中产生的干粉泡要结构很长时间才消失，延长了和面时间；二是搅拌缸的清洗很不方便，费工费时。

发明内容 本发明的目的就是要提供一种立式振动和面机，在提高搅拌效果的同时，使其清洗方便。

为了达到上述目的，本发明提供的立式振动和面机由机座、搅拌缸、动力装置、传动减速装置、转轴、搅动叶片、激振器、水管、阀门和容器组成，其中，

机座由顶部、侧部和支撑板组成，机座由金属制造；侧部固定在墙壁上；顶部连接在侧部上方；支撑板连接在侧部下方，支撑板上有定位圆孔；

搅拌缸由圆筒、锥形筒、进料口、出料口和封闭盖组成，搅拌缸由不锈钢制造；进料口位于圆筒上边沿；锥形筒的上边沿与圆筒下边沿通过焊接连接；搅拌缸通过锥形筒固定在支撑板上的定位圆孔内；出料口位于锥形筒并与锥形筒连通，出料口下部外侧有螺纹并与封闭盖的内螺纹相配合；

动力装置有电动机、电线和控制开关组成，电动机固定在机座顶部内，控制开关安置在机座侧部上，电线连接电动机和控制开关并与外部电源连接；电线连接电动机和控制开关并与外部电源连接的具体方式为本领域常识，这里不再赘述。

传动减速装置固定在机座顶部内，传动减速装置的上端连接电动机，传动减速装置的下端连接转轴；转轴插入到搅拌缸中心位置；搅动叶片有三组，三组搅动叶片均固定在转轴上；搅动叶片向下旋转；传动减速装置为常用机械结构，这里不再赘述。

激振器固定在搅拌缸和支撑板交界处，电线连接激振器和控制开关；电线连接激振器和控制开关的具体形式，以及激振器的具体结构均为已有技术，这里不再赘述。

水管安置在机座内，水管的出水口和阀门均安置在搅拌缸上方；容器位于出料口下方。

蓄电池、控制开关、电动机和传动减速机构依次连接的具体方式广泛存在于电动车等电动机械装备中，为本领域常识，本领域技术人员能够选择蓄电池和电动机的型号。另外，激振器是附加在某些机械和设备上用以产生激励力的装置，是利用机械振动的重要部件。激振器可作为激励部件组成振动机械，用以实现物料或物件的输送、筛分、密实、成型和土壤砂石的捣固等工作。按激励型式的不同，激振器分为惯性式电动式、电磁式、电液式、气动式和液压式等型式。激振器是已有技术，本领域技术人员能够得知激振器的具体结构、选择激振器型号和如何通过控制开关进行工作。

当本发明使用时，将面粉通过进料口加入到搅拌缸内，再通过搅拌缸上方的水管加入一定比例的水，开启电动机让传动减速装置、转轴和搅动叶片旋转，同时开启激振器；搅拌完成后，封闭盖和好的面在搅动叶片搅动下通过出料口快速进入容器内，完成和面加工。

本发明提供的立式振动和面机具有积极的效果：面和水在搅拌混合过程中开启激振器，使干粉泡中的空气迅速向上排出，能够显著提高加工效率和加工质量；搅动叶片向下旋转，能够让和好的面快速从出料口排到容器内；清洗时先开启阀门将水注入搅拌缸，搅拌清洗后在将脏水从出料口排出，操作方便，适用于所有和面机。