[发明专利]一种调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法

说明书

本发明属于功能食品制备领域，具体为一种调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法。该方法包括步骤1）将鲜活的爬沙虫用纯净水洗净，除去头尾和内脏，洗净沥干，于‑80℃迅速冷冻备用；2）在活性成分提取前，用25℃温水恒温解冻后粉碎为5mm的小块，于冷冻干燥机中冷冻干燥36h后再次粉碎过40目筛，密封于‑20℃的温度下备用；3）按料液比1：2‑1：4的比例加入蒸馏水，采用25℃的温水浸泡，用超声波药品处理器提取过滤，取滤液，将上滤液置于冷冻干燥机干燥36小时，收集干燥后的样品即得。得到的爬沙虫提取物对免疫力低下小鼠细胞免疫的保护；爬沙虫水溶性提取物对免疫力低下小鼠的特异性体液免疫有明显的保护作用。

技术领域

本发明属于功能食品制备领域，具体为一种调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法。

背景技术

爬沙虫为我国少数民族传统的名贵食疗滋补品，素与人参、鹿茸齐名，也是传统少数民族医学推崇的良药。爬沙虫体内干物质中蛋白质含量很高，为67.69％；脂肪含量较低，为10.4％；总糖含量很低，为1.59％；灰分含量为7.05％。现代中医学医学研究认为，爬沙虫性味甘温，入肾肺经，有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效，适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软等症。又因其性平力缓，能平补阴阳，为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。但目前国内外对爬沙虫的系统研究很少，都只是单纯的从成分以及生活环境方面入手，没有真正从食用、药用价值及其药理学方面入手，没有做到入食入药有理可依；对爬沙虫药效成分的提取方面也没有进一步的探索。

爬沙虫又被人们称为动物人参，体内含有人类需要的有用物质，是一种没有受到污染、源于绿色环保的生物食品。在民间，爬沙虫在人们的眼里就是一道道的美食，主要在餐馆出现，市面上还没有任何的爬沙虫加工产品。目前对其活性成分的开发利用研究甚少，而民间的食用也没有药理学实验数据证明其功效科学性。目前尚未见有文献或专利报道爬沙虫调节机体免疫功能的报道。

发明内容

本发明目的在于针对以上技术问题，提供一种可增强机体免疫功能的一种调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法。该方法详细阐述爬沙虫提取物的提取工艺过程，填补了这一领域的空白；另外本申请对爬沙虫提取物增强机体免疫功能的机制提供了科学的实验数据论证；为爬沙虫的深度开发应用提取新方向，也为爬沙虫药用价值的开发应用提供实验数据支撑，为爬沙虫的开发应用开辟一片新天地。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法，包括以下步骤：

1)爬沙虫粗粉的制备：将鲜活的爬沙虫用纯净水洗净，除去头尾和内脏，洗净沥干，于-80℃迅速(20分钟内冻硬)冷冻备用；

2)在活性成分提取前，用25℃温水恒温解冻，用搅拌机将其碎为5mm的小块，于冷冻干燥机(温度为零下80℃)中冷冻干燥36h；将干燥的虫体用粉碎机打成过40目筛，密封于-20℃的温度下备用；

3)爬沙虫提取物的提取：按料液比1：2-1：4的比例加入蒸馏水，采用25℃的温水浸泡半个小时，用超声波药品处理器提取，过滤，取滤液，将上滤液置于冷冻干燥机(温度为-80℃)干燥36小时，收集干燥后的样品，即得爬沙虫提取物。

一种调节免疫功能爬沙虫脱脂粉的方法，包括以下步骤：

步骤1)和步骤2)同调节免疫功能的爬沙虫提取物的制备方法中的步骤1)和步骤2)。

步骤3′)，将步骤2)最后得到备用的物质按照料液比1:5-1:10的比例加入石油醚，于20-40℃水浴回流2h后，过滤回收石油醚，即得爬沙虫脱脂粉。