[发明专利]一种新型茶叶炒青机

说明书

本发明提供一种新型茶叶炒青机，包括外壳、内桶和固定架，所述外壳的一侧设置有投料口，外壳的另一侧固定有电机，外壳固定有控制面板和温度显示器，控制面板下方固定有中央控制器，内桶固定安装在外壳内侧的中心位置，内桶的设置有加热装置，内桶内中心位置固定有转轴，转轴上固定有搅拌叶片，内桶内部固定有温度感应装置和湿度感应装置，内桶一侧设置有出料口，出料口内设置有过滤装置，出料口一侧设置有自动出料开关，控制面板、温度显示器、电机、加热装置、温度感应器、湿度感应器、自动出料开关分别与中央控制器电性连接。本发明通过内桶的加热装置和搅拌装置使炒青更加均匀。

技术领域

本发明主要涉及茶叶炒青机技术领域，特别涉及一种新型茶叶炒青机。

背景技术

茶叶，指茶树的叶子和芽，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如菊花茶等；用各种药材泡制的凉茶等。

炒青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的：一是彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以获得绿茶应有的色、香、味；二是散发青草气，发展茶香；三是蒸发一部分水分，使之变为柔软，增强韧性，便于揉捻成形。鲜叶采来后，要放在地上摊凉2—3小时，然后进行炒青。炒青的原则一是“高温炒青，先高后低”，使炒青锅或滚筒的温度达到180℃左右或者更高，以迅速破坏酶的活性，然后适当降低温度，使芽尖和叶缘不至被炒焦，影响绿茶品质，达到杀匀杀透，老而不焦，嫩而不生的目的。炒青的其二原则是要掌握“老叶轻杀，嫩叶老杀”。所谓老杀，就是失水适当多些；所谓嫩杀，就是失水适当少些。

现有的茶叶炒青装置在使用的过程中存在一些缺陷，例如结构简单，功能单一，炒青时茶叶受热不均匀，炒青时间较长，且茶叶加工后残渣较多，需要专门挑拣残渣，延长了茶叶制造的时间，降低了茶叶的品质。

发明内容

本发明主要提供一种新型茶叶炒青机，用以解决上述技术背景中提出的，炒青时茶叶受热不均匀，且茶叶加工后残渣较多，降低了茶叶的品质的技术问题。

本发明解决上述技问题采用的技术方案为：一种新型茶叶炒青机，包括外壳和内桶和固定架，所述外壳的一侧设置有投料口，所述外壳的另一侧固定有电机，所述外壳固定有控制面板和温度显示器，所述控制面板下方固定有中央控制器，所述内桶固定安装在外壳内侧的中心位置，所述内桶设置有加热装置，所述内桶内中心位置固定有转轴，所述转轴上固定有搅拌叶片，所述内桶内部固定有温度感应装置和湿度感应装置，所述内桶一侧设置有出料口，所述出料口内设置有过滤装置，所述出料口一侧设置有自动出料开关，所述控制面板、温度显示器、电机、加热装置、温度感应器、湿度感应器、自动出料开关分别与中央控制器电性连接当所述的炒青机启动时，所述中央控制器控制所述转轴与所述内桶同时转动，所述温度感应器感应桶内温度并有温度显示器显示相应温度，所述控制面板预置桶内湿度，当湿度感应器感应到桶内湿度达到预设值时，所述中央控制器控制所述炒青机停止运作。

所述控制面板和温度显示器固定在所述外壳的表面。

所述搅拌叶片共设置有八片，且八个搅拌叶片均固定在所述转轴上。

所述加热装置固定于所述内桶表面，且所述加热装置完全包裹所述内桶。

所述转轴与所述电机连接，所述电机带动所述转轴转动。

所述出料口由所述内桶的一侧贯穿至所述外壳的表面。

所述出料口内的过滤装置可拆卸。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1.本发明通过在内桶设置有多个搅拌叶片，当在控制面板上选择启动开关后，中央控制器控制所述搅拌叶片与内桶同时转动，能够使炒青比较均匀，效率更高；