[发明专利]一种植物源食叶草含片及其制备方法

说明书

本发明一种植物源食叶草含片及其制备方法，其特征在于采用不同的工艺进行生产的100～300目的食叶草粉20～40％、甘露醇40～30％、微晶纤维素10～5％、1～2％聚乙二醇‑4000、淀粉17～10％、硬脂酸镁2～3％，按照重量比例，混匀、造粒、干燥、压片、灭菌、包装。本发明操作简单，提高了生产效率，减低生产成本，显著提高了食叶草的利用率。

本发明属于保健食品以及食品加工领域，具体涉及植物源食叶草口含片及其制备方法

食叶草是由北京军信泉盛环境科学技术研究院，柏绿山教授带领专项课题组历经数年的选种试验，最终选择鲁梅克斯K-1植物为母系、黑龙江密山野生羊蹄叶为父系，经体细胞杂交获得新型优良品种。

食叶草营养丰富，蛋白质含量大于23％，18种氨基酸含量大于 27％，维生素含量、有益矿物质含量、硒含量、SOD含量、钾含量、异黄酮含量、β胡萝卜素含量、VC含量高的惊奇，特别是钾含量达到2805mg/100g，总抗血酸VC含量608mg/100g，钙含量683mg/100g，总黄酮含量24.7mg/100g。是迄今为止杂交植物最高含量值。

食叶草中含有很高的蛋白质、硒、钼、SOD、β-胡萝卜素、大黄素、异黄酮等抗氧化物质，对抑制癌症、治疗癌症有独特的效果、特别对胃癌、肠癌、乳腺癌、食道癌、肺癌有明显效果。食叶草含有异黄酮、卵磷脂，能明显降低脑血脂，改善脑血流，有效降低脑细胞死亡，提高脑功能防止脑出血和脑梗。食叶草的固酮、钾、镁、钙、异黄酮等，可有效改善心肌营养、降低胆固醇、促进血液流通，有效防止血管疼挛。食叶草中钾的含量多少是降低高血压的主要因素，食叶草的钾含量为2805mg/100g，是物质中含钾最高的植物。镁是防止高血压的主要物质，食叶草含镁量为4.56mg/100g。

本发明一种植物源食叶草含片及其制备方法，其特征在于采用不同的工艺进行生产的100～300目的食叶草粉20～40％、甘露醇40～ 30％、微晶纤维素10～5％、1～2％聚乙二醇-4000、淀粉17～10％、硬脂酸镁2～3％，按照重量比例，混匀、造粒、干燥、压片、灭菌、包装。

本发明一种植物源食叶草含片及其制备

下列5种工艺生产的食叶草粉均可采用

(1)清洗、低温、干燥、粉碎、过筛、灭菌、包装所得的100～ 300目食叶草粉；

(2)采用固态发酵后生产的100～300目的食叶草粉；

(3)采用采用超低温冷冻干燥技术制取的100～300目的食叶草粉；

(4)常温、低温萃取技术生产的100～300目的食叶草粉；

本发明一种植物源食叶草含片及其制备

本发明操作简单，提高了生产效率，减低生产成本，显著提高了食叶草的利用率。

下面通过实例对本发明技术给予进一步说明。

实例1.一种植物源食叶草含片及其制备

本发明一种植物源食叶草含片及其制备方法，其特征在于采用不同的工艺进行生产的100～300目的食叶草粉20％、甘露醇40％、微晶纤维素10％、1％聚乙二醇-4000、淀粉17％、硬脂酸镁2％，经混合、造粒、干燥、压片、灭菌、包装。

实例2.一种植物源食叶草含片及其制备

本发明一种植物源食叶草含片及其制备方法，其特征在于采用不同的工艺进行生产的100～300目的食叶草粉40％、甘露醇30％、微晶纤维素5％、2％聚乙二醇-4000、淀粉10％、硬脂酸镁3％，经混合、造粒、干燥、压片、灭菌、包装。

以上仅是本发明的具体应用范例，对本发明的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本发明权利保护范围之内。