[发明专利]一种预防儿童弱视、近视的保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种预防儿童弱视、近视的保健食品，由山药、小米、猪肝、鸡肝、红枣、桑葚、枸杞及木耳等制成。本发明还提供了上述预防儿童弱视、近视的保健食品的制备方法，包括发酵、蒸熟、烘干、过筛等过程。本发明从调肾、养肝、健脾出发，君臣佐使食合理搭配，调养相结合，营养均衡全面，提供的制备方法制得的保健食品更容易被人体吸收，更适合儿童体质，从根本上预防了因脾胃虚弱、肝血不足而导致的弱视、近视。本发明适合作为保健食品用于预防儿童弱视及近视。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，用于预防弱视、近视，具体的说是一种预防儿童弱视、近视的保健食品及其制备方法。

背景技术

随着科技的发展和生活水平的提高，少年儿童接触到的电子产品越来越多，日常生活中玩电子产品的时间越来越长，长时间玩电子产品对眼睛的伤害很大，再者小孩容易偏食、厌食，父母溺爱纵容也使孩子容易养成孩子偏食、厌食的坏习惯，长此以往，致使孩子营养失衡、身体状况越来越差，并最终导致孩子视力下降。

各项统计数据也表明，少年儿童近视、弱视人数比例越来越高。

人们对治疗近视进行了很多的探索，目前，大多数人采用配戴眼镜或者其他矫正工具的方法矫正视力，也有通过外科手术的方式治疗近视的，还有的通过服用治疗近视的药物来矫正视力；然而，佩戴眼镜容易导致近视进一步加重，使用其它矫正工具也是治标不治本，通过外科手术治疗近视不但成本高而且隐患也大，服用治疗近视的药物也会有诸如扩瞳及畏光、调节力降低及过敏性结膜炎等副作用。

发明内容

本发明的目的是从食疗角度出发，提供一种预防儿童弱视、近视的保健食品；本发明的另外一个目的是提供上述预防儿童弱视、近视的保健食品的制备方法。

本发明为实现上述目的，所采用的技术方案如下：

一种预防儿童弱视、近视的保健食品，以重量份数计，制成它的有效成分的原料包括：

山药 85～95份，小米55～65份，猪肝45～55份，鸡肝25～35份，红枣25～35份，桑葚15～25份，枸杞15～25份，木耳15～25份。

作为限定，各原料的重量份数为：山药 90份，小米60份，猪肝50份，鸡肝30份，红枣30份，桑葚20份，枸杞20份，木耳20份。

一种预防儿童弱视、近视的保健食品的一种制备方法，用于制备上述一种预防儿童弱视、近视的保健食品，该制备方法按照以下步骤顺序进行：

（一）将制粉后的各种原料按配重混合，得粉质混合原料，粉质混合原料在23～26℃的环境下发酵1～1.2h，蒸熟，得熟制原料；

（二）将熟制原料切片，在90～110℃的温度下烘干60～120min，粉碎后过100～120目网筛，即得所述一种预防儿童弱视、近视的保健食品。

作为限定：猪肝制粉、鸡肝制粉，是将猪肝或鸡肝分别加水，用小火煮开锅后继续煮15～30min，然后捞出沥干，再切片，接着在90～110℃的温度下烤60～120min后粉碎，取能够通过100～120目网筛的粉末，即得相应的猪肝粉或鸡肝粉；

红枣制粉或枸杞制粉，是将红枣或枸杞速冻后粉碎，取能够通过100～120目网筛的粉末，即得相应的红枣粉或枸杞粉；

桑葚制粉或木耳制粉，是将桑葚或木耳在90～110℃的温度下烘干后粉碎，取能够通过100～120目网筛的粉末，即得相应的桑葚粉或木耳粉。

作为进一步限定：所述步骤（一）中所述发酵，是用神曲作为发酵剂，粉制混合原料与神曲的重量比为100：3。

上述配方中：

①山药，性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效；