[发明专利]一种智能化的静音剁肉机

说明书

本发明是一种智能化的静音剁肉机，包括剁刀、力臂、转盘和控制装置，所述剁刀设置在刀架下端上，所述转盘呈内凹型并安装在所述剁刀下部，所述转盘上安装有静音砧板，所述壳体、剁肉电机和控制装置设置在机架上。本发明的有益效果在于，本发明将传统的人工剁肉模式变成自动剁肉模式，满足了人们对口感好肉馅的需求；比已有的剁肉机体积小，刀具设有专门的转盘，提高使用过程中的安全性，结构简单，便于家庭维护使用；可通过控制装置设置剁肉时间、剁肉的作用力和转盘转动速度，满足各种肉馅的制作，并控制剁刀对静音砧板作用力均匀而避免过大力度对砧板造成损伤，而且在剁肉过程设置自动搅拌，使肉馅大小更加均匀。

技术领域

本发明涉及绿色家居领域，具体涉及一种智能化的静音剁肉机。

背景技术

人们爱吃水饺混沌，认为绞出来的肉馅不如剁出来的肉馅口感好，有滋味。而自己去动手去剁则嫌费事费时，感到麻烦，很想有一台小型的家用电动剁肉馅的机器。目前市场上用于加工肉馅的电动设备都是绞肉模式，缺少仿真人手臂上下运动剁肉模式。特别是进入家庭的小型的剁肉模式的设备更是没有。还有不管是人手还是机器剁肉都会产生一定噪音，所以为了在剁肉时保证不会影响到他人，设计一种静音的剁肉机。

发明内容

针对本发明针对现有技术的不足，本发明提出一种智能化的静音剁肉机，能够通过控制装置设置剁肉时间、剁肉的作用力和转盘转动速度，满足各种肉馅的制作，并在剁肉过程设置自动搅拌，使肉馅更加均匀。

为达到上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

一种智能化的静音剁肉机，包括剁刀、力臂、转盘和控制装置，所述剁刀设置在刀架下端上，所述刀架贯穿一导轴上，所述刀架上部设置有穿设导轴上的压簧，所述压簧一端连接刀架，所述压簧另一端连接壳体，所述刀架中部设有顶体，所述刀架的后部设有一盘形凸轮，围绕所述盘形凸轮设有与所述盘形凸轮的凹凸周面接触滑动的滚子从动部，所述滚子从动部设置在所述力臂的中部，所述力臂的前部设置在顶体的下部，所述力臂的后部铰接于壳体，所述盘形凸轮的侧面设有传动机构与剁肉电机相连，所述转盘呈内凹型并安装在所述剁刀下部，所述转盘上安装有静音砧板，所述转盘下设有旋转电机，所述转盘的边缘设有贴于转盘内底面的起刀，所述壳体、剁肉电机和控制装置设置在机架上。

进一步的，所述转盘上悬挂有的搅拌器，所述搅拌器上端的搅拌电机固定在壳体外侧，所述搅拌器用于在剁肉时将碎肉搅拌到剁刀下面。

进一步的，所述壳体内的刀架上部设置有刀架限位，刀架限位距离处于低位状态时的刀架间尺寸与盘形凸轮的径向廓线最大变化的差值相等。

进一步的，所述砧板包括砧板本体，砧板本体由塑料材质制成，所述砧板本体内部设置有压力传感器，所述砧板本体的底部设有由弹性材料制成的垫板，所述砧板本体、垫板通过螺钉与转盘连接，所述垫板上设有贯穿上下表面的通孔，且纵向和横向均匀分布。

进一步的，所述控制装置包括微机触控屏、PLC控制器和驱动电机，可在所述微机触控屏设置剁肉时间、剁肉的作用力、转盘转动速度、搅拌器启动时间和搅拌时间，所述PLC控制器将接受到压力传感器的信号反馈到驱动电机，所述驱动电机驱动剁肉电机的运作，改变剁肉的作用力。

与现有技术相比本发明的有益效果为：本发明将传统的人工剁肉模式变成自动剁肉模式，满足了人们对口感好肉馅的需求；比已有的剁肉机体积小，刀具设有专门的转盘，提高使用过程中的安全性，结构简单，便于家庭维护使用；可通过控制装置设置剁肉时间、剁肉的作用力和转盘转动速度，满足各种肉馅的制作，并控制剁刀对静音砧板作用力均匀而避免过大力度对砧板造成损伤，而且在剁肉过程设置自动搅拌，使肉馅大小更加均匀。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的刀架部分的结构示意图。

图3为本发明的剁刀驱动系统的结构示意意图。