[发明专利]一种自发增氧循环气液体菌种培养装置及培养方法

说明书

本发明公开了一种自发增氧循环气液体菌种的培养方法，其属于微生物培养领域。本发明的自发增氧循环气液体菌种的培养装置，包括扩大培养罐、接种瓶、自发增氧装置、氧气收集储存罐；自发增氧装置通过管道与氧气收集储存罐相连接，氧气收集储存罐的顶部设置有氧气循环管道分别与扩大培养罐及接种瓶的底部相连接，在氧气收集储存罐的管道出口处设置有氧气循环泵；在扩大培养罐与接种瓶的顶部设置有氧气循环管道将氧气循环送回氧气收集储存罐。本发明生产方法的工艺流程更加优化，可以避免培养和扩大接种过程中出现菌种污染和老化的问题，实现循环无菌通气培养和接种生产的自动化。

技术领域

本发明属于微生物培养领域，具体涉及一种自发增氧循环气液体菌种培养装置及培养方法。

背景技术

现行的菌种纯培养技术中，通常采用成熟的固体菌种培养技术。目前已有的液体菌种培养工艺，均是采用空气过滤搅拌培养，而即便过滤后的空气也不可避免的含有杂菌，在后续扩大接种培养过程中，容易造成污染或菌种老化而不能连续培养使用；不能实现无菌循环通气培养和接液体菌种自动化；不适用于规模化、工厂化无塑料袋菌棒制作。

发明内容

本发明的目的是提供一种自发增氧循环气液体菌种培养装置及培养方法，其生产工艺流程更加优化，可以避免培养和扩大接种过程中出现菌种污染和减少老化的问题，实现通气培养和接种生产的自动化。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种自发增氧循环气液体菌种的培养装置，包括扩大培养罐、接种瓶、自发增氧装置、氧气收集储存罐；自发增氧装置通过管道与氧气收集储存罐相连接，氧气收集储存罐的顶部设置有氧气循环管道分别与扩大培养罐及接种瓶的底部相连接，在氧气收集储存罐的管道出口处设置有氧气循环泵；在扩大培养罐与接种瓶的顶部设置有氧气循环管道将氧气循环送回氧气收集储存罐；扩大培养罐与接种瓶的顶部设置并联有热蒸汽管道；扩大培养罐与接种瓶之间设置有负压泵通过管道相连接，在接种瓶内设置有倒吸管，与负压泵相连接；自发增氧装置的顶部设置有两个电极，在其侧面设置有碱液入口；扩大培养罐与接种瓶的侧面均设置有进料口和出料口；在扩大培养罐、接种瓶、自发增氧装置上设置有观察窗；在扩大培养罐和接种瓶的进气口处设置有分子筛；在扩大培养罐的底部设置有氧气分流板；在扩大培养罐、接种瓶、自发增氧装置、氧气收集储存罐的顶部设置有压力表及安全阀；在扩大培养罐、接种瓶、自发增氧装置、氧气收集储存罐的管道出入口均设置有阀门。

作为技术方案的优选，利用自发增氧循环气液体菌种的培养装置进行培养的方法，包括如下步骤：

(1)准备工作：确认培养装置的连接完好，确保各个阀门和压力表正常工作，保证整个系统保持密闭状态；

(2)在培养液体菌种前，在接种瓶和扩大培养罐中利用负压原理吸入配置好的营养培养液；

(3)对整个培养装置进行灭菌；

(4)待培养装置冷却至常温后，在接种瓶接入固体菌种进行人工接种，以此作为母种；

(5)打开自发增氧装置，通入无菌氧气对接种瓶(2)进行通气搅拌培养一段时间得到液体菌种；

(6)打开接种瓶与扩大培养罐之间的阀门，利用负吸泵的负压自动将接种瓶中的母种吸入到扩大培养罐中；

(7)扩大培养罐中通入无菌氧气，进行通气搅拌培养；7-10天后完成液体菌种的扩大培养；

(8)利用负压原理将扩大培养罐中的培养好的液体菌种中的一部分倒吸入接种瓶中，作为下一次培养的液体菌种培养的母种，将扩大培养罐中剩余大部分的液体菌种导出进行接种，然后再吸入营养培养液，进行下一次的液体菌种培养，以此实现不间断的连续化生产。