[发明专利]含辣木壳粉的平菇培养基质及平菇栽培方法

权利要求书

1.一种含辣木枝屑的平菇培养基质，其特征在于该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑600-1800份、辣木壳粉600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。

2.根据权利要求1所述的一种含辣木壳粉的平菇培养基质，其特征在于该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑600kg、辣木壳粉1800kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

3.根据权利要求1所述的一种含辣木叶粉的平菇培养基质，其特征在于该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑1200kg、辣木壳粉1200kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

4.根据权利要求1所述的一种含辣木叶粉的平菇培养基质，其特征在于该培养基质由下述重量份的组分所组成：

木屑1800kg、辣木壳粉600kg、谷壳400kg、棉籽壳1120kg、石灰40kg、蔗糖40kg。

5.一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤，其特征在于所述的培养基质是由下述重量份的组分所组成：木屑600-1800份、辣木壳粉600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。

6.根据权利要求5所述的一种平菇的栽培方法，其特征在于：

所述的选择播种时间是根据平菇生长发育的特性，以播种地昼夜平均气温能稳定在20-25℃，约30-35d后下降到15-20℃时为播种期；

所述的营养料准备是先将棉籽壳用2％的石灰水浸泡12-24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养基质的湿度，配料的含水量为60％-65％，用手握培养基质的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准，ph调为7-7.5，拌料后进行堆料3-5d，期间，温度在60℃-70℃时进行翻料；

所述的播种是先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养基质铺在床架上，用木板拍紧实，培养基质的厚度10-15cm，气温高的情况下，培养基质的厚度稍薄，气温低的情况下，培养基质的厚度稍厚，每平方米床面用干料15-20kg，铺完后播种，以穴播方式播种，穴距5-8cm，穴深3-5cm，每平方米用菌种4-5瓶，最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜；

所述的栽培管理包括下述步骤：

(1)湿度：菌丝体保持在60-65％，出菇期70％-75％，大气相对湿度85-95％,子实体生长迅速，湿度过大会导致菌盖软烂，影响商品价值；

(2)温度：20℃-30℃，低温和中低温24-26℃，中高温和广温类28℃；

(3)平菇在阴暗潮湿的环境下生长，注意避光；

(4)在菌丝满袋后，用消毒过的小刀在菌袋的侧面划十字让平菇出蕾；

(5)出菇期管理：

①在出蕾后要特别注意湿度管理，少量多次保持空气湿度维持在85％，喷水时切勿将水喷洒在蕾上，湿度过低，子实体不容易形成或已形成的子实体会枯萎无法生长；湿度过高，会导致细菌、蚊虫滋生，冬季维持不干燥、湿润；

②在菌丝满袋后，给予适当的散射光让子实体形成，使得菌体大，产量多，冬季要避免光线直射，以免菌体发病；

③适当的通风透气，减少杂菌污染，平菇是好氧性菌，降低房内二氧化碳浓度防止畸形菇出现；

所述的病虫害防治是减少在子实体分化、发育期用药，避免病虫害：在菌丝生长期及时清理发霉、病变的菌袋，防止污染；采摘后的菌体生长部位进行消毒和观察，及时清理感染细菌的菌袋；子实体生长期间，对房间进行消毒和打扫，及时通风换气；

所述采收是栽培60d进行采收，对于达到商品要求的平菇及时采收，防止菌体由于湿度原因导致干枯或稀烂。