[发明专利]一种猪饲料

说明书

本发明属于猪饲料技术领域，特别涉及一种猪饲料，由以下重量份的原料制成：米糠65‑90份，豆粕30‑60份，鱼粉3‑12份，中草药3‑9份；所述的中草药，由以下重量份的原料制成：徐长卿10‑25份，木贼3‑18份。本发明的猪饲料原料中，米糠、豆粕、鱼粉，在与中草药的协同作用下，各物质在猪体内的生物转化，已经能够满足猪生长的需求，且能够有效提高猪肉质，其中中草药的添加，能够有效提高猪肉质自身的抗氧化性，防止脂质氧化，同时能够有效抑制肌糖原无氧酵解，显著提高猪肉屠宰后的贮存性能。

技术领域

本发明属于猪饲料技术领域，特别涉及一种猪饲料。

背景技术

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，猪肉品质日益引起广大养猪者和消费者的关注。而肉类在贮存过程中，脂类氧化产生醛、醇、酮等有机化合物，其气味难以被消费者接受，特别是夏天，菜市场上卖的猪肉，早上的新鲜猪肉，到中午就开始有气味的出现，而晚上买猪肉时，猪肉的味道已经变得难以让人接受，影响猪肉的销售和降低猪肉食用的可口性。屠宰后肌肉pH值下降，主要由肌糖原无氧酵解产生乳酸以及ATP分解产生的磷酸导致，前者为主要因素。一般认为，除微生物腐败外，脂质氧化是肉品变质的主要原因。脂类氧化始于亚细胞膜上的磷脂，这不仅使肌肉产生异味，如熟肉在贮存过程中产生的陈腐味，同时也使生物膜的完整性被破坏，导致更多的滴汁损失，使肉类的食用品质和加工产量下降。脂类氧化也使肉中多不饱和脂肪酸、脂溶性维生素、色素含量下降，且其过氧化产物可能对人体健康有害，导致癌变和致畸形等。而如何通过研究开发一种猪饲料，通过喂食饲料饲养的方式来提高猪肉贮存性能，具有重要意义。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种猪饲料，该猪饲料能够有效提高猪饲料肉质和提高猪体重。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明提供一种猪饲料，由以下重量份的原料制成：米糠65-90份，豆粕30-60份，鱼粉3-12份，中草药3-9份。

本发明所述的中草药，由以下重量份的原料制成：徐长卿10-25份，木贼3-18份。

优选地，本发明所述的猪饲料，由以下重量份的原料制成：米糠75-85份，豆粕40-50份，鱼粉3-10份，中草药5-8份。

更优选地，本发明所述的猪饲料，由以下重量份的原料制成：米糠80份，豆粕45份，鱼粉7份，中草药6份。

优选地，本发明所述的中草药，由以下重量份的原料制成：徐长卿15-20份，木贼7-15份。

更优选地，本发明所述的中草药，由以下重量份的原料制成：徐长卿18份，木贼11份。

优选地，本发明所述的中草药的制备方法为：

1)按照重量份称取原料，分别将徐长卿和木贼粉碎至300-500目；

2)加入徐长卿重量20-30倍的水，浸泡10-20min，加热至室温下沸腾状态后，保持沸腾状态2-5min，降至室温后，过滤，将滤液浓缩至25℃相对密度为1.1-1.2后，喷雾干燥，得到粉末A，滤渣烘干备用；

3)将木贼和步骤2)得到的滤渣混合均匀，得到混合粉，向混合粉喷洒其等重量的水，搅拌均匀后，加入混合粉重量0.01-0.05％的酵母粉，在25-30℃下，发酵30-40h，烘干，粉碎，得到发酵粉；