[发明专利]一种高效节能蒸酒装置

说明书

本发明涉及酿酒设备技术领域，提供一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器、酒汽管、冷凝器、换热盘管、导气管、底管、抽风机、汽室、浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及开关，酒汽管两端分别连接蒸馏器及冷凝器，底管设于蒸馏器内，换热盘管设于冷凝器内，并与冷凝器内的冷却盘管互相缠绕成一体，导气管的一端与换热盘管的一端连接，导气管的另一端与底管连接，抽风机的出风口与换热盘管的另一端连接，浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及抽风机均与开关电性连接。该装置能有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽蒸发速度，提高蒸酒效率，回收热量，高效节能，还显示酒液的浊度及酒精浓度。

技术领域

本发明涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种高效节能蒸酒装置。

背景技术

现有的蒸酒设备一般采用直接加热或间接加热进行蒸酒，无论采用哪种方式，都存在出酒速率慢、解酒时间长、能耗高等缺点。而随着蒸酒过程的进行，酒醅的温度持续升高，一些高沸点的杂质逐渐被蒸馏出来，混入酒蒸汽中，严重影响酒的质量。因此有效扩大酒醅的蒸发面积，加快蒸发速度，减小气体湿度，从而提高蒸酒效率，改善出酒质量。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种高效节能蒸酒装置，能有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率，回收热量，高效节能，还能显示当前酒液的浊度及酒精浓度。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种高效节能蒸酒装置，包括蒸馏器、酒汽管及冷凝器，所述酒汽管的两端分别连接所述蒸馏器及所述冷凝器，所述高效节能蒸酒装置还包括换热盘管、导气管、底管、抽风机、浊度传感器、酒精浓度传感器、液晶显示屏及开关，所述底管设于所述蒸馏器内，所述换热盘管设于所述冷凝器内，并与所述冷凝器内的冷却盘管互相缠绕成一体，所述导气管的一端与所述换热盘管的一端连接，所述导气管的另一端与所述底管连接，所述抽风机的出风口与所述换热盘管的另一端连接，所述浊度传感器、所述酒精浓度传感器、所述液晶显示屏及所述抽风机均与所述开关电性连接；

所述浊度传感器用于检测酒液的浑浊程度并将数据传送所述液晶显示屏；

所述酒精浓度传感器用于检测酒液的酒精浓度并将数据传送所述液晶显示屏；

所述液晶显示屏能显示当前酒液的浑浊程度和酒精浓度。

进一步地，所述高效节能蒸酒装置还包括汽室，所述汽室与所述抽风机的进风口连接。

进一步地，所述汽室开设有酒液出口，所述酒液出口处设有单向阀。

进一步地，所述冷却盘管的两端分别与所述酒汽管的一端和所述汽室连接。

进一步地，所述浊度传感器及所述酒精浓度传感器均设于所述汽室内，所述液晶显示屏及所述开关均设于所述汽室外。

进一步地，所述底管上开设有若干孔。

进一步地，所述冷凝器开设有进水口及出水口。

进一步地，所述冷凝器开设有进水口及出水口。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明的蒸酒装置通过开设有若干均匀小孔的底管，扩大气体与酒醅的接触面积，从而有效扩大酒醅的蒸发面积，加快酒蒸汽的蒸发速度，提高蒸酒效率，改善酒液质量。

2、本发明的蒸酒装置通过使用由冷却盘管和换热盘管互相缠绕成一体，有效回收冷却盘管散发出的热量，且减小气体湿度，还能减少冷却水的使用，节约能源，降低成本。

3、本发明的蒸酒装置通过浊度传感器及酒精浓度传感器检测当前酒液的浊度和酒精浓度，并通过液晶显示器显示，是的工作人员了解酒液情况，便于下一步酒液处理。