[发明专利]一种适用于电磁加热的内锅及其制备方法和烹饪器具

权利要求书

1.一种适用于电磁加热的内锅，其特征在于，该内锅包括：

铁基锅体(1)；

依次形成在所述铁基锅体(1)内侧的铝层(2)和不粘涂层(3)；以及

形成在所述铁基锅体(1)外侧的防腐涂层(5)，其中，所述防腐涂层(5)中分散有片状铝粉。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述防腐涂层(5)由含有树脂粘结剂、片状铝粉、铝粉定向排列助剂和防锈助剂的防腐涂层组合物形成；

优选地，在所述防腐涂层组合物中，所述树脂粘结剂与所述片状铝粉的重量比为1:1至2:1，优选为1.5:1至2:1；

优选地，在所述防腐涂层组合物中，所述铝粉定向排列助剂为所述片状铝粉的20-50重量％，优选为20-30重量％；

优选地，在所述防腐涂层组合物中，所述防锈助剂为所述树脂粘结剂的5-30重量％，优选为10-15重量％；

优选地，所述树脂粘结剂选自聚醚砜树脂、有机硅树脂和聚苯硫醚中的至少一种；

优选地，所述防锈助剂为磷酸盐防锈助剂和/或硅酸盐防锈助剂。

3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述片状铝粉的粒度范围D50为5-100微米，优选为5-40微米。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的内锅，其特征在于，所述内锅还包括位于所述铁基锅体(1)和所述防腐涂层(5)之间的四氧化三铁层(4)。

5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述四氧化三铁层(4)通过对经过粗化处理的铁基锅体的外表面进行烘烤形成。

6.根据权利要求1-3中任意一项所述的内锅，其特征在于，所述内锅还包括形成在所述防腐涂层(5)外侧的耐磨层(6)。

7.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，所述耐磨层(6)由含有树脂粘结剂、耐磨粒子和颜填料的耐磨涂料形成；

优选地，在所述耐磨涂料中，树脂粘结剂与耐磨粒子的质量比为2-7：1，优选为5-7：1；

优选地，所述耐磨粒子的粒径D50为5-40微米，更优选为10-30微米；

优选地，所述耐磨粒子选自碳化硅、石英、二氧化硅、云母粉、玻璃粉和空心玻璃微珠。

8.一种制备权利要求1-7中任意一项所述的内锅的方法，该方法包括以下步骤：

(1)在铁基锅体的内侧形成铝层；

(2)在锅体内侧的铝层上形成不粘涂层；

(3)在锅体外侧形成其中分散有片状铝粉的防腐涂层；以及

(4)可选地，在所述防腐涂层的外侧形成耐磨层。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：在步骤(1)与步骤(2)之间，对锅体内外进行粗化处理，然后对外侧表面进行烘烤，以在锅体的外侧表面上形成四氧化三铁层。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述烘烤的处理条件包括：温度为380-450℃，时间为10-100分钟。

11.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具的内锅为权利要求1-7中任意一项所述的内锅。