[发明专利]一种优质韭菜的安全种植方法

说明书

本发明提供了一种优质韭菜的安全生产方法，包括：a)选种、温汤浸种、播种、定植、栽培；b)田间肥水管理，包括施肥、浇水和覆土，其中，施用的底肥选自微生物菌肥、复合肥和百奇微、微生物菌肥和百奇微中的一种；c)病虫害防治，包括韭菜迟眼蕈蚊、蓟马、葱须鳞蛾、灰霉病；d)安全收割。本发明一种优质韭菜的安全种植方法，可以适用于韭菜的安全生产，种植过程中，能够科学合理的农药，生产出优质的农产品。

技术领域

本发明涉及农业种植领域，具体地，涉及一种优质韭菜的安全种植方法。

背景技术

韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等，不仅以鲜韭、韭黄、和韭苔供应市场，还可以加工成韭花、韭菜酱等调味品供应市场，是大众喜欢的蔬菜之一。但是近年来，一些高毒农药的使用以及不科学的用药，带来农药残留、环境污染、食品安全等一系列严重的问题。怎样生产出优质、安全、高营养、高收益的韭菜是我们追求的目标。韭菜上的病虫害：

韭菜迟眼蕈蚊(Bradysia odoriphaga Yang et Zhang)属于双翅目，长角亚目，蕈蚊总科，眼蕈蚊科，迟眼蕈蚊属。韭蛆是韭菜迟眼蕈蚊的幼虫，食性广，是危害韭菜的重要害虫之一。韭蛆常群集于韭菜鳞茎，通过钻破植株表皮进入，轻者植株变黄萎蔫，重者从近地面基部折断，整株枯死。韭菜经韭蛆为害，植株变黄枯萎，不能萌发新芽；大片枯死韭丛中虽有新芽萌发，但品质差，产量低。目前化学农药是防治韭蛆的主要方法，登记的药剂有高效氯氰菊酯、辛硫磷、吡虫啉、啶虫脒、氟啶脲、噻虫嗪等。

葱须鳞蛾(Acrolepla alliella Semenov et Kuzn)，为鳞翅目菜蛾科的一种昆虫。幼虫在韭菜夹缝处蛀食，严重的致心叶变黄，叶和韭苔多从伤口处折断，降低产量和品质。北方一年发生5-6代，以成虫在越冬韭菜干枯叶丛或杂草下越冬，5月上旬幼虫开始为害，各发育不整齐，从春到秋均有为害，以8月下旬至9月下旬为害严重。

蓟马会为害韭菜的叶片，以成虫和若虫为害新叶、嫩芽及幼叶，在叶片上形成大量的灰白色斑点，影响韭菜的品质和产量；严重时造成叶片枯萎，最后死亡。蓟马为害韭菜的叶片，导致韭菜食用。6月下旬-7月下旬为害盛期。

韭菜灰霉病俗称“白点”病，是韭菜上常见的病害之一。主要危害叶片，初在叶面产生白色至淡灰色斑点，随后扩大为椭圆形或梭形，后期病斑常相互联合产生大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时病部表面密生灰褐色霉层，影响韭菜的品质。有的从叶尖向下发展，形成枯叶，还可在割刀口处向下呈水渍状淡褐色腐烂，后扩展为半圆形或“V”字形病斑，黄褐色，表面生灰褐色霉层，引起整簇溃烂，严重时成片枯死。冬春低温、多雨年份危害严重，发病速度快。

为了防治病虫害，在韭菜种植过程中大量施用农药等有毒物质，不按安全间隔期施用，造成农药残留超标严重，甚至引起消费者食后急性中毒，造成一些“毒韭菜”事件。山东省2017年全面启动实施韭菜产品“双证制”管理，严禁无《合格证》和《市场销售凭证》的韭菜产品进入食用农产品市场、生产加工、餐饮服务环节。农药残留、土壤污染、舌尖上的安全、农产品的国际竞争力这些都迫切的要求我们能够生产出优质安全的韭菜，总体提高农产品质量、提高农产品国内、国外市场竞争力。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明提供了一种优质韭菜的安全种植方法，包括：a)选种、温汤浸种、播种、定植、栽培；

b)田间肥水管理，包括施肥、浇水和覆土，其中，施用的底肥选自微生物菌肥、复合肥和百奇微、微生物菌肥和百奇微中的一种；

c)病虫害防治，包括防治韭菜迟眼蕈蚊、蓟马、葱须鳞蛾、灰霉病；

d)安全收割。

在上述种植方法中，在步骤a)中，在将韭菜种子进行播种之前，按照种子净度高于99％，种子色泽纯正、无霉变，纯度高于95％，发芽率高于80％，水分含量低于8.5％的标准选择抗病、耐寒品质好的韭菜种子。