[发明专利]一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201810531933.1 申请日: 2018-05-29
公开(公告)号: CN108740331B 公开(公告)日: 2022-06-21
发明(设计)人: 曹庸;冯孔龙;李伟;陈运娇;杜洁;李俊 申请(专利权)人: 华南农业大学
主分类号: A23K10/30 分类号: A23K10/30;A23K20/121;A23K50/80
代理公司: 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 代理人: 高红旺
地址: 510642 广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 改善 肉质 桉叶多酚 饲料添加剂 及其 制备 方法
【说明书】:

本发明提供一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂,其制备方法包括:将桉树叶原料经过低温冷冻粉碎,装入连续相变萃取釜中密封萃取,收集桉树叶提取液,减压浓缩,离心过滤得到桉树叶水提液,然后真空冷冻干燥得到桉树叶粗提物,再进行柱层析分离,选用乙醇和乙酸乙酯为洗脱剂进行梯度洗脱,收集含有桉叶多酚的洗脱液,将洗脱液真空浓缩,然后置于真空干燥即得桉叶多酚。本发明月见草素B,和1,2,3,4,6‑五没食子酰基葡萄糖,英国栎鞣花素以及5‑甲氧基糠醛等桉叶多酚有效活性组分的提取率和纯度高,用于改善鱼体肉质的饲料添加剂可以明显地改善鱼肉质色泽以及风味佳。

技术领域

本发明涉及一种天然植物鱼饲料添加剂,属于水产饲料添加技术领域,特别是涉及一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂。

背景技术

近年来,随着生活水平的提高,人们对鱼肉需求量不断增加。这就要求对鱼肉品质的研究需进一步加强,以满足人民的消费需求。一方面,消费者更加关注鱼体和鱼肉的颜色、肉质、口感、营养和安全性;另一方面,养殖者和水产品加工业则更关心怎样改善鱼体、鱼肉颜色,提高出肉率,以及鱼肉的处理和保存等环节以提高经济效益。中草药是天然的动植物,本身含有丰富的养分,在饲料中不仅补充营养,还有促进生长、增强体质、提高抗病力的作用,比化学添加药剂具有更多的优点,因此中草药饲料添加剂在畜牧配合饲料中被广泛应用,在水产配合饲料中所起的作用也越来越引起国内外学者的重视。如中国专利申请公开的“一种改善鱼体肉质的中草药饲料添加剂”(CN105661003A),由杜仲、苦参、甘草、刺五加、金银花、板蓝根、金盏花、鱼腥草、野菊和丁香等组分组成。应用于鱼饲料中添加本发明的中草药添加剂能有效提高鱼肉肉质营养价值,肉质鲜美细嫩。该专利作为中草药配方的应用,未涉及桉叶多酚应用于改善鱼体肉质的饲料添加剂。

我国桉树资源丰富,具有面积大、地域广品种多等特点。目前关于桉叶提取物在动物饲料行业中应用的研究非常少。有研究表明桉叶提取物应用于肉鸡、蛋和猪的日常饲料,有利于显著改善机体生长性能、抗氧化以及肉质相关指标。也有实验表明桉叶多酚提取物在体内和外均具有很强抗氧性活性。如中国专利申请公开的“一种桉叶提取物天然肉质改良剂及其制备方法(CN103766608A),是将桉叶避光阴干,粉碎至40-80目,放入常规提取罐中,加入40~80%乙醇水溶液,在45~55℃常压提取1~3小时,提取后用板框过滤1次再经0.22μm陶瓷膜过滤1次,重复提取一次,合并滤液后于真空浓缩装置,于60~80℃、300±100pa真空度下减压浓缩至乙醇完全去除,将剩余滤液经喷雾干燥而成,并且将桉叶提取物应用于畜禽饲料添加剂,具有增强机体抗氧化能力,减少脂质过氧化,使肉色鲜艳,改善肉的嫩度,减少滴水损失,延长肉品货架时间等效果。但受制备方法所限,其含桉叶多酚有效活性组分偏低(不超过20.75%),因此,其改良肉质的性能有待进一步提高,将其用于鱼类肉质改良效果并不理想。现有技术中,未见桉叶多酚应用于鱼饲料添加剂的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂,其通过特有的制备方法提取得到桉叶多酚高含量的桉叶提取物,用于鱼饲料添加剂,能有效改善肉质色泽、风味佳,所得鱼肉肉质营养价值高,肉质鲜美细嫩。

为实现上述目的,本发明的实施方案为:一种改善鱼体肉质的桉叶多酚饲料添加剂,包括以下步骤的方法制得:

(1)将桉树叶原料经过低温冷冻粉碎,装入连续相变萃取釜中密封萃取,收集桉树叶提取液;

(2)将桉树叶提取液减压浓缩,离心过滤得到桉树叶水提液,然后真空冷冻干燥得到桉树叶粗提物;

(3)桉树叶粗提物进行柱层析分离,选用乙醇和乙酸乙酯为洗脱剂进行梯度洗脱,福林-酚比色法监测,收集含有桉叶多酚的洗脱液;

(4)将洗脱液真空浓缩,然后置于真空干燥即得桉叶多酚。

作为优化,步骤(1)中,所述桉树叶采于湛江的9-10 月“广林9 号”桉树叶,粉碎至60-80 目。

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