[发明专利]一种扫码辨别螃蟹真伪的方法

说明书

一种扫码辨别螃蟹真伪的方法，包括：将现有技术中的激光雕刻技术、二维码或条形码验证技术灵活运用到螃蟹活物的识别领域，在不伤害螃蟹生命的基础上保证二维码或条形码的可识别性，使消费者通过信息验证的方式保护自己的合法权益，同时有利于维护养殖户、销售公司的品牌效益，严肃螃蟹市场流通的规范性。

技术领域

本发明涉及螃蟹等活物身份验证类技术领域，具体为一种扫码辨别螃蟹真伪的方法。

背景技术

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。基于上述药用价值及自身的肉质口感，螃蟹成为人们日常生活中餐桌上频繁可见的一道美食。虽然各地的螃蟹品种基本相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味甚至售价上都会有所区别，例如很多知名度较高的螃蟹品种，不仅体大、肥美、营养丰富，在众多螃蟹品种中独占鳌头，所以在售价及销路方面也是遥遥领先。

但是，一般消费者很难达到专业技术人员的辨别能力，无法区分市场上螃蟹的品种、来源，经常上当受骗，难以保证消费者的合法权益；其次，优质螃蟹被以次充好，降低螃蟹的品牌价值，难以保证螃蟹养殖户、销售公司的合法权益；再者，现有技术中缺乏有效的辨别方式导致螃蟹养殖户、销售市场的秩序混乱。

发明内容

本发明提出的关于扫码辨别螃蟹真伪的方法,通过激光技术在蟹壳上雕刻出便于消费者扫码识别的二维码或条形码，通过扫码获得的信息辨别螃蟹的真伪，保护消费者的合法权益，同时不会对螃蟹的生命造成影响。

一种扫码辨别螃蟹真伪的方法,包括：在螃蟹出售前在蟹壳背部雕刻对应其相关信息的二维码或条形码；

蟹壳背部的二维码与螃蟹的养殖户或销售公司的网站链接，消费者可通过利用移动设备扫描蟹壳背部雕刻的二维码进入养殖户或公司网页；一方面，消费者可从网页中查看养殖户、公司是否有相关部门颁发的养殖、销售资质，浏览螃蟹的生长繁殖环境，了解螃蟹的食用方法，使消费者根据个人口味喜好的不同选择适合自己的烹饪方式，对于消费者来说最重要的一点是，消费者可根据扫描到的二维码辨别购买的螃蟹是否来自正规养殖户或销售公司，避免消费者上当受骗，维护消费者的合法权益。另一方面，消费者在浏览螃蟹养殖户或销售公司网站的同时，也为养殖户或公司提供免费的宣传活动，达到双方互利互惠的目的，规整螃蟹市场秩序；

蟹壳背部的条形码信息包括螃蟹的生产地名称及编号；消费者可通过移动设备扫描蟹壳背部的条形码获得螃蟹的生产地名称及编号后，通过网络或电话查询辨别螃蟹的真伪；

其中，蟹壳背部的二维码或条形码均采用CO₂激光打标机打印激光雕刻为瞬间高温，对螃蟹的生命体征无任何影响，雕刻有二维码或条形码的螃蟹煮熟后，蟹壳呈现出橘红色，而用CO₂激光打标机雕刻的二维码或条形码呈现出黑色，二维码或条形码与蟹壳的颜色差对比明显，扫码成功率高达98％以上。

优选的，所述扫码辨别螃蟹真伪的方法，CO₂激光打标机的输出功率为9W～30W，线速度是45mm/s～65mm/s，优选45mm/s～55mm/s，频率4KHZ～6.5KHZ，在蟹壳需要雕刻的部位激光瞬时温度达到500℃～950℃。

CO₂激光打标机的输出功率及线速度的大小既要保证能够一次性在蟹壳的表面形成一定深度的雕刻痕迹提高二维码或条形码的清晰度，又要避免因雕刻深度过大危及螃蟹的生命体征；市面上有多种激光打标机，例如光纤激光打标机、紫外激光打标机…，但是经过申请人的多次试验，由于活生生的螃蟹的蟹壳是青灰色的，而光纤激光打标机、紫外激光打标机雕刻的二维码呈现出灰色与煮熟后橘红色的外壳颜色差较小，扫码成功率较低，相对而言，CO₂激光打标机的成本低廉且在蟹壳表面雕刻的二维码或条形码区域显示黑色，一方面不会破坏鲜活状态的蟹壳外观，另一方面与煮熟后蟹壳颜色差对比明显易于扫码查询。