[发明专利]一种七色营养素在审
| 申请号： | 201810525566.4 | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN108703373A | 公开（公告）日： | 2018-10-26 |
| 发明（设计）人： | 吴世林;彭志强 | 申请（专利权）人： | 广州智康元健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/115;A23L33/10 |
| 代理公司： | 广州容大益信专利代理事务所(普通合伙) 44397 | 代理人： | 牛丽霞;汪小梅 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养素 七色 雨生红球藻提取物 葡萄籽提取物 万寿菊提取物 番茄提取物 姜黄提取物 蓝莓提取物 生物利用度 不利因素 独立成型 活性物质 螺旋藻粉 营养食品 橙色 青色 紫色 保健品 应用 | ||
1.一种七色营养素，其特征在于，具体为红色、黄色、橙色、绿色、青色、蓝色、紫色七种颜色的营养素，其中：
红色营养素，包括番茄提取物200～400毫克，所添加的番茄提取物含番茄红素14～28毫克；
黄色营养素，包括姜黄提取物60～150毫克，所添加的姜黄提取物含姜黄素45～60毫克；
橙色营养素，包括万寿菊提取物20～40毫克，所添加的万寿菊提取物含叶黄素酯1～2毫克；
绿色营养素，包括螺旋藻粉200～400毫克；
青色营养素，包括葡萄籽提取物200～400毫克，所添加的葡萄籽提取物含原花青素30～50毫克；
蓝色营养素，包括蓝莓提取物200～400毫克，所添加的蓝莓提取物含花青素30～70毫克；
紫色营养素，包括雨生红球藻提取物100～200毫克，所添加的雨生红球藻提取物含虾青素酯2～5毫克。
2.根据权利要求1所述的七色营养素，其特征在于，每种颜色所述营养素中还包括：食用油脂50～300毫克；
所述食用油脂为鱼油、亚麻籽油或磷虾油、大豆卵磷脂中的至少一种。
3.根据权利要求2所述的七色营养素，其特征在于，所述红色营养素中的食用油脂含量为：鱼油50毫克，大豆卵磷脂50毫克；
所述黄色营养素中的食用油脂含量为：鱼油300毫克；大豆卵磷脂20毫克；
所述橙色营养素中的食用油脂含量为：鱼油340毫克；大豆卵磷脂50毫克；
所述绿色营养素中的食用油脂含量为：鱼油50毫克；大豆卵磷脂50毫克；
所述青色营养素中的食用油脂含量为：鱼油50毫克；大豆卵磷脂50毫克；
所述蓝色营养素中的食用油脂含量为：鱼油50毫克；大豆卵磷脂50毫克；
所述紫色营养素中的食用油脂含量为：鱼油280毫克；大豆卵磷脂50毫克。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的七色营养素，其特征在于，所述红色营养素、黄色营养素、橙色营养素、绿色营养素、青色营养素、蓝色营养素、紫色营养素分别还包括：食品添加剂50～150mg。
5.根据权利要求4所述的七色营养素，其特征在于，所述食品添加剂包括甘油和明胶。
6.根据权利要求5所述的七色营养素，其特征在于，其中的明胶为20-30毫克，甘油为20～120毫克。
7.上述权利要求1-6任意一项所述的七色营养素在食品中添加，制备成七色营养食品中的应用。
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